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五十吨上面发酵小麦啤酒中试生
刘晔 王成忠
酿酒
200501
啤酒中的乙醛
李红 吴永阳
酿酒
200406
采用气相色谱质谱分析啤酒中的
王云川 李红
食品与发酵工业
200411
保健型苦瓜啤酒的研制
骆学雷 王英欣
山西食品工业
200404
纳米塑料复合啤酒瓶的初步研制
张红雪
精细石油化工
200403
呼唤啤酒供应链的科学模式
中国物流与采购
200612
啤酒物流的信息化变革
班允凤
中国物流与采购
200612
瓶装熟啤酒危害分析和关键控制
徐伟 郝朋鑫
食品工业科技
200504
啤酒废水处理技术研究进展
李庆召 刘军坛
工业水处理
200504
保健啤酒的绿色包装
陈天华 张华峰
包装工程
200502
啤酒花保健饮料的生产工艺研究
韩珍琼 李小波
食品工业科技
200503
利用酶制剂提高啤酒糖浆质量
段钢 周红伟
食品工业科技
200503
新疆野生啤酒花DNA提取及RAPD反应
原俊凤 张霞
石河子大学学报
200501
PET瓶加工技术
张士峰
酿酒
200502
啤酒酿造酵母原生质体融合株
戴玉聪
酿酒
200502
MS-HPLC法检测啤酒酵母胞内代谢有
王世崇 赵长新
酿酒
200502
低含量高级醇啤酒酵母菌株的选
方维明 汪志君
南京农业大学学报
200501
啤酒泡沫与生产工艺的控制措施
马雅娥
酿酒科技
200502
论啤酒风味类型
顾国贤
酿酒科技
200502
啤酒酵母营养饮料的研制
李大鹏
粮食与食品工业
200502
依靠科技 实行产业化生产 振兴
李作安 王军荣
大麦科学
200501
甘肃省啤酒大麦产业化现状与发
张碎成
大麦科学
200501
现代中国啤酒科技与全球经济一
赵辉 贾树彪
酿酒
200406
论啤酒瓶质量与啤酒灌装的协调
许建元 李永娥
玻璃与搪瓷
200406
后修饰啤酒的质量控制
崔莉 管淑杰
酿酒
200502
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