| 析出题名 |
作者 |
刊名 |
出版年 |
卷期 |
页码 |
| 酿酒 |
常洪娟王佐民 |
啤酒酿造用玉米颗粒浸出物的测定 |
2017 |
04 |
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| 中外酒业·啤酒科技 |
胡雪莲李宪臻 |
典型下面啤酒酵母的性能测试 |
2017 |
05 |
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| 商场现代化 |
黄一凡 |
中国啤酒市场分析 |
2017 |
04 |
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| 中国酿造 |
卞猛周广田 |
藜麦啤酒糖化工艺研究 |
2017 |
11 |
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| 中国酿造 |
付博段杉齐明 |
酶制剂在啤酒澄清方面的研究进展 |
2017 |
05 |
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| 食品与发酵工业 |
邱然陆健 |
啤酒污染菌的鉴定及其细胞膜脂肪酸的组成分析 |
2017 |
07 |
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| 食品工业科技 |
姜福佳翟思羽 |
啤酒糟多糖提取工艺及其抗肿瘤活性 |
2017 |
10 |
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| 现代食品科技 |
叶盛权韩锐林 |
羧甲基壳聚糖对啤酒酵母脱苦的特性研究 |
2017 |
04 |
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| 安徽农业科学 |
姜福佳张雪杜 |
酶法提取啤酒糟中水溶性膳食纤维的研究 |
2017 |
02 |
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| 现代食品科技 |
刘峻熙李慧倪 |
除味啤酒酵母提取物的护肤功效研究 |
2017 |
08 |
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| 现代食品科技 |
朱凤娇陈叶福 |
上面发酵高粱啤酒的工艺研究 |
2017 |
09 |
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| 中国酿造 |
崔云前任辉成 |
IPA啤酒中酒花香味物质的研究进展 |
2017 |
05 |
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| 粮食与食品工业 |
赵雪松吴延东 |
啤酒专用糖浆生产工艺与应用的研究 |
2017 |
04 |
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| 中外酒业·啤酒科技 |
于佳俊王德良 |
啤酒生产清洗过程中表面活性剂残留检测与控制研究 |
2017 |
01 |
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| 酿酒科技 |
谢敏孟胜亚薛 |
精酿啤酒研究进展 |
2017 |
09 |
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| 核农学报 |
王凤廖乐华淼 |
人工老化处理对啤酒大麦籽粒淀粉酶和麦芽品质的影响 |
2017 |
02 |
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| 现代食品 |
李建美张志浩 |
基于电子舌传感技术评价不同市售啤酒滋味品质 |
2017 |
12 |
|
| 食品工业 |
崔云前魏世雄 |
橡木桶陈贮对啤酒品质的影响 |
2017 |
09 |
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| 现代食品 |
郝轮轮 |
啤酒的化学成分及营养分析 |
2017 |
20 |
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| 齐鲁工业大学学报 |
刘中华范传芳 |
啤酒糟及其生物炭吸附废水中Cr（Ⅵ） |
2017 |
04 |
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| 肉类工业 |
苗清霞赵军武 |
一种啤酒肠的制作工艺研究 |
2017 |
04 |
|
| 现代食品科技 |
郑金德孙美侠 |
淡色啤酒类黑精的分离及抗氧化活性评价 |
2017 |
10 |
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| 中国酿造 |
郑宇常燕钢白 |
混合微生物发酵生产啤酒醋及饮料开发 |
2017 |
10 |
|
| 现代商贸工业 |
周可滢 |
基于回归分析的燕京啤酒净利润波动研究 |
2017 |
01 |
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| 现代企业 |
侯栋栋 |
啤酒公司存货管理的问题与措施 |
2017 |
02 |
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