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生啤酒的磁激发脉冲电磁场杀菌
马海乐 邓玉林
食品科学
200304
漫谈苦瓜啤酒生产工艺及其功效
崔云前 陆晓滨
食品工业
200304
小麦啤酒风味物质初探
聂聪 周广田
食品工业
200304
小麦啤酒风味物质初探
聂聪 周广田
食品工业
200304
啤酒苦味值的影响因素和控制
王冉 张惟广
食品工业
200304
银杏叶提取物EGb对啤酒发酵过程
何国庆 陈云龙
食品工业
200304
马铃薯用作啤酒辅料的糊化工艺
张赟彬 何国庆
食品科技
200310
叶酸饮品加工合理性的研究
吴周和 吴传茂
食品科技
200309
马铃薯用作啤酒辅料的糊化工艺
张赟彬 何国庆
食品科技
200310
低度淡爽型苦瓜啤酒的研制
左永泉
食品科学
200311
利用啤酒废弃生物质酿造鲜味酱
李魁
食品工业科技
200308
决明子保健啤酒的研制—浊度控
康维民
食品工业科技
200304
富硒啤酒酵母自溶条件的研究
高玉荣
食品工业
200304
双歧因子啤酒生产工艺
周广田 聂聪
食品工业
200303
反相高效液相色谱法（RP-HPLC）测
杨毅 李崎 陈
食品与发酵工业
200308
不同品牌啤酒风味质量差异性研
刘伟成 贾士儒
食品与发酵工业
200307
青岛啤酒扩张战略分析
董富华
企业经济
200308
OpenSys在啤酒发酵生产过程中的应
边绍辉 杨丽明
酿酒
200306
通过测定啤酒中5-羟甲基糠醛评
林智平 邢宝合
酿酒
200306
酒精性脂肪肝临床流行病学调查
江红接 张金元
解放军预防医学杂志
200305
啤酒发酵过程自动控制研究
董晓津 王斌
机床与液压
200304
利用中子活化分析法研究高生物
刘静 章佩群
核技术
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蜂窝陶瓷固定化酵母细胞啤酒连
程江峰 何国庆
过程工程学报
200305
啤酒酵母胞外多糖发酵条件的研
周晓兰 施碧红
工业微生物
200301
啤酒商标生产存在的问题及对策
周晓媛 曾仁侠
包装工程
200301
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