| 析出题名 |
作者 |
刊名 |
出版年 |
卷期 |
页码 |
| 饮料工业 |
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我国科学家发现啤酒酵母可能发源于青藏高原 |
2018 |
03 |
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| 食品安全导刊 |
翟群龙 |
高浓啤酒稀释技术质量控制的研究探讨 |
2018 |
15 |
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| 酿酒 |
杨婧娀王佐民 |
精酿啤酒的发展前景 |
2018 |
04 |
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| 农产品加工 |
王启晗赵金海 |
生物活性肽啤酒的研制 |
2018 |
15 |
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| 中国酒 |
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何勇:中国啤酒业的发展趋势与思考 |
2018 |
05 |
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| 安徽农学通报 |
陈军高贵珍赵 |
应用型高校创客实验室建设的研究与探索——以宿州学院啤酒生产创 |
2018 |
10 |
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| 决策探索 |
黄晨 |
啤酒也是烹饪高手 |
2018 |
08 |
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| 食品安全导刊 |
翟群龙 |
啤酒过滤性能及其影响因素 |
2018 |
18 |
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| 吉林农业 |
赵祎 |
啤酒泡腾片的生产加工工艺 |
2018 |
15 |
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| 中国石油和化工标准与质量 |
田玉新张伟亚 |
标准气相色谱法探析——啤酒中三种老化味物质测定 |
2018 |
09 |
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| 劳动保护 |
戴晓亚 |
安全“啤酒梦工厂”养成记 |
2018 |
06 |
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| 大麦与谷类科学 |
于佳俊郝建秦 |
青稞麦芽酿造特性及产品功能性研究 |
2018 |
04 |
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| 中国集体经济 |
王亚杰贾秀燕 |
青岛啤酒股份有限公司盈利能力分析 |
2018 |
23 |
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| 内燃机与配件 |
吴锡球 |
啤酒杀菌机的技术改造 |
2018 |
14 |
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| 财经界 |
王猛 |
作业成本法在啤酒企业中的应用 |
2018 |
08 |
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| 酒·饮料技术装备 |
代刚 |
燕京1.8升桶装鲜啤酒产品开发及研究成果 |
2018 |
04 |
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| 酿酒科技 |
田玉红陈嵘尹 |
啤酒中双乙酰测定的不确定度评估 |
2018 |
03 |
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| 食品工业 |
尹佳 |
年产15万t淡色啤酒工厂设计初探 |
2018 |
07 |
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| 现代经济信息 |
吴宝玖 |
大连节庆旅游的发展现状及对策研究——以大连国际啤酒节为例 |
2018 |
04 |
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| 化学研究与应用 |
宋卫得杨立明 |
电导抑制-梯度淋洗离子色谱法同时测定啤酒中多种有机酸和阴离子 |
2018 |
03 |
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| 中国储运 |
陈见标钟结枝 |
基于VMI的啤酒库存优化研究 |
2018 |
04 |
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| 食品工业 |
许旖旎张淑雯 |
全麦黑啤酒面包的研制 |
2018 |
06 |
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| 中国酿造 |
陈媛媛李艳丽 |
儿茶素及表儿茶素对老化啤酒中晚期糖基化终末产物的抑制作用 |
2018 |
05 |
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| 食品科学 |
任璐王莹钰杨 |
啤酒高浓酿造中氨基酸对酵母发酵性能和啤酒色值的影响 |
2018 |
14 |
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| 酿酒科技 |
袁彩霞钱滢文 |
气相色谱法同时测定啤酒中的甲醛和乙醇 |
2018 |
05 |
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