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析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
食品科学 陈华磊黄克兴 基于非靶向风味组学分析3种品牌啤酒的风味差异 2021 06
国企管理 于嘉平 “三级联动”党建机制激活百年青啤发展新动能 2021 01
中国酒 黄克兴 青岛啤酒:要做企业边界开拓者 2021 01
酒·饮料技术装备 梁爱家史杰 特色精酿啤酒在中国的研究发展现状 2021 01
酿酒 王新赵龙 啤酒非生物稳定性的一些改善措施 2021 01
化工自动化及仪表 计为音叉液位开关用于生物发酵罐的液位测量 2021 01
食品工业 张薇翟乃明 响应面法优化浑浊IPA酿造工艺 2021 01
中国酿造 张晓荣廖剑桥 高浓麦汁中添加红枣汁对酵母发酵性能及啤酒风味的影响 2021 01
现代食品 陈金枝 精酿啤酒厂原料段防爆型通风除尘设计 2021 02
广州化工 王葶王秋燕 樱桃啤酒香气成分分析 2021 03
粮食与油脂 丁长河尹萌 锁掷孢酵母固态发酵产β-胡萝卜素的工艺优化 2021 02
酿酒科技 晓文 2020年度全国酿酒产业产量数据 2021 02
食品研究与开发 潘振奇付冬梅 啤酒花颗粒中微生物的分离筛选及对啤酒风味的影响 2021 04
食品工业 米智武晓红 正交试验优化啤酒糖化工艺 2021 02
食品科技 陈彩娇崔云前 新型啤酒生产工艺及功效研究进展 2021 02
中国酿造 杨贤哲韩小雨 精酿啤酒的消费者偏好分析 2021 02
轻工科技 王海纳刘树艳 基于EVA的AZ啤酒价值评估研究 2021 03
中国商界 陈平 一家飘红一家唱衰 两啤酒品牌何以冰火两重天 2021 z1
食品研究与开发 张洁李艳 板栗花啤酒发酵工艺研究 2021 05
小康 袁帅 中国酒业逆生长 2021 01
中国农垦 徐福红刘琎 十年坎坷发展路 今朝酒花再飘香——创新改革助力甘肃农垦啤酒花 2021 01
华南农业大学学报 申光辉李志洪 以紫色马铃薯汁液为辅料的浓色啤酒发酵工艺优化及抗氧化活性 2021 02
食品研究与开发 周煜薛璐 啤酒挥发性风味成分研究进展 2021 01
酒·饮料技术装备 澳大利亚饮料协 宾得宝 建造首条自有易拉罐线 2020 06
中国酒 侯孝海 未来啤酒企业的竞争一定是“决战高端” 2020 11
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