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析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
露天发酵大罐试生产工艺 江芝蓉 胡叔平 食品工业（上海） 1992 6 11
啤酒废水处理工艺及浅析 朱月海 给水排水 1999 01
啤酒发酵监控系统 吴江南 机械与电子 1999 03
啤酒发酵中蛋白质对泡沫质量的 郑敏 合肥联合大学学报 2001 02
啤酒卫生质量与现行国家卫生标 赵青艳臧桂华 中国食品卫生杂志 2001 06
灌装激沫引泡装置在啤酒工业的 张小华盛嘉军 江西食品工业 1999 02
我国白酒啤酒工业的发展趋势 江西食品工业 1999 01
鲜啤酒糟添加维生素AD_3喂肥育猪 曹海龙曹楼龙 江西饲料 1999 01
利用啤酒废酵母泥制取SCH调味料 环境科学研究 1992 5（4） 62
关于降低啤酒生产损失的一些意 陈玉波 四川制糖发酵 1992 19（2） 26
β-葡聚糖酶在啤酒生产中的应用 李建国 付爱华 四川制糖发酵 1992 19（3） 13
Smith预估算法在啤酒发酵控制中 章健明 化工自动化及仪表 1992 19（1） 22
弟集性酵母融合株MWF29的啤酒酿 江慧修 李福成 微生物学通报 1992 19（1） 21
高产、优质啤酒大麦──法瓦维 技术与市场 1999 06
啤酒稻 技术与市场 1999 06
新型啤酒 技术与市场 1999 03
水杨基荧光酮体系化学发光抑制 张业民 宋萍 痕量分析 1992 8（1） 25
提高啤酒辅料用量的工艺探讨 张传部 酿酒科技 2001 02
绿色食品醋——果醋开发之探讨 明景熙 江苏调味副食品 1999 01
绿色食品醋——果醋开发之探讨 明景熙 江苏调味副食品 1999 01
如何避免啤酒瓶频爆现象的发生 中外轻工科技 2001 02
气相色谱-质谱法测定食品中的 朱坚盛永刚张 质谱学报 2001 02
啤酒生产自动化方案的对比与选 季晓东楚晓珉 酿酒科技 2001 06
啤酒的抗氧化功能与健康 季晓东楚晓珉 酿酒科技 2001 06
啤酒花浸膏液态CO_2萃取试验研究 朱恩俊吴守一 江苏理工大学学报 1999 01
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