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析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
玻璃瓶装啤酒的防爆措施 张肇富 酿酒科技 1999 06
啤酒副产物中的生物活性物质的 邹连生 酿酒科技 1999 06
固定化酵母技术及其在我国啤酒 饶绍信 范贵增 江西科学 1992 10（2） 123
啤酒酵母菌种复壮的技术措施 董新篁 酿酒科技 1999 05
浅谈麦汁加压煮沸 高尔焕 酿酒科技 1999 05
浅谈ISO9002标准与啤酒企业的质量 刘勇 酿酒科技 1999 04
世界啤酒市场 林艳，潘学启 酿酒科技 1999 04
科学美之约 河南科技 2002 09
啤酒营养成分的对比分析研究 康传红韩晓云 哈尔滨商业大学学报（自然科学版） 2002 02
碱性蛋白酶水解啤酒糟中蛋白质 蔡俊邱雁临 酿酒 2001 01
无醇啤酒的研制开发 蔡会英王进张 酿酒 2001 01
啤酒过滤槽SYR系列传动装置 陈荷生 粮油加工与食品机械 2001 11
纤维素酶对啤洒糟蛋白酶解率的 邱雁临 粮油加工与食品机械 2001 07
用麦汁澄清剂提高啤酒非生物稳 赵民强 酿酒科技 1999 04
基因工程在啤酒行业育种中的应 林艳 酿酒科技 1999 04
10°P全麦啤酒的生产 曹程节 酿酒科技 1999 04
啤酒酵母自溶的危害及防止 刘秉和，王燕 酿酒科技 1999 04
啤酒酵母菌种的石蜡保藏法 董新篁 酿酒科技 1999 04
用啤酒废酵母生产“酵母精”的 杨李益，黄安 酿酒科技 1999 03
啤酒生产中的微生物管理 刘纯根，曹程 酿酒科技 1999 03
酒稳定性的研究进展 冯霖 酿酒科技 1999 03
高浓酿造过程中几个技术问题探 肖亚新，陶伟 酿酒科技 1999 03
糟渣发酵生产饲料蛋白的发酵条 王成涛朱桂华 黑龙江八一农垦大学学报 2002 03
啤酒治疗牛持续性瘤胃臌气 闫栋王立辉 养殖技术顾问 2002 07
啤酒中高级醇的控制 林志国 酿酒科技 2001 02
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