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近期我国啤酒麦芽市场以进口大麦麦芽为主
题名：福建轻纺
作者：
出版年：1999
卷期:04
页码:
分类:总论
内容摘要: 据中国食品工业协会啤酒专业协会提供的信息，近期国内麦芽市场将形成以进口大麦麦芽为主，国产西北大麦责并为辅的格局，西北大麦将在市场占有一定比例。从去年国内大麦及麦芽生产情况看，江苏、浙江等地的国产大麦因1998年欠收，麦芽还不够在本地区销售，市场上基本无流通；新疆、甘肃大麦产量较往年好，但由于产品含蛋白质高，难以生产优级品的麦芽，西北大麦目前车板价约为1100～1300元／吨。麦芽市场销售价在2300～2500元／吨左右；从进口情况看，从澳大利亚、加拿大等国进口的啤酒大麦，口岸报价约为每吨1600～1800元人民币，加工后市场销价应在...
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