啤酒文献目录
您现在的位置:啤酒文献目录
棒曲霉菌培养与毒性实验
题名:松辽学刊(自然科学版)
作者:李向忱
出版年:2001
卷期:03
页码:
分类:副产品加工与利用
内容摘要: 近年来因棒曲霉 (AspergillusClavalusDesm)污染饲料而引起家畜中毒事故时有发生 .本文对某啤酒厂送来黄糠 (废弃的大麦粒、芽根、皮等 )检查是否有毒菌 同时给生产啤酒的副产品再利用 开辟一条途径