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啤酒和格瓦斯干浓缩物的生产方法 食品科学 1985 7 29
加酶改进啤酒过滤的研究 姚洪文等 食品工业科技 1985 4 31
β-淀粉酶在啤酒酿造中的地位 潘国辉 辽宁食品与发酵 1985 2 13
啤酒生产基本知识:二:酿造大麦的质量标 辽宁食品与发酵 1985 2 33
啤酒发酵温度的微机控制系统 何榕生 微型电脑 1985 3 24
固定化酵母细胞及其在啤酒生产中的利用 喻致祥 北京轻工科技 1985 1 23
麦芽香槟酒的酿造与营养啤酒的生产 上 程志娟等编译 酿酒科技 1985 2 34
啤酒花采后加工的先进工艺 苏联科学与技术 1985 2 22
啤酒生产的发酵机理与技术 张志强 酿酒 1985 3 1
固定化酵母快速发酵啤酒分批式工业性试验 仇昌明等 工业微生物 1985 1 1
用酶法糖化和固定化活细胞酿造啤酒 王缉民 国外科技 1985 2 22
啤酒罐罐身的变薄拉延 卢锡荣 模具科技 1985 1 1
100M 锥形罐啤酒过程微机控制试验技术报 胡哲元 食品工业科技 1985 2 7
啤酒生产的发酵机理与技术 张志强 酿酒 1985 2 1
新的技术革命与啤酒工业 毕德成 酿酒科技 1985 1 21
浅谈酶制剂在啤酒酿造中的应用 石保金等 吉林轻工 1985 1 15
啤酒品评给分扣分办法的制定说明和修改 张志强等 酿酒 1985 2 9
啤酒的泡沫与品质 酿酒 1985 1 21
啤酒生产中酵母的检查 张志强 酿酒 1985 1 11
谈谈啤酒的泡沫性能 封守业 山东轻工科技 1984 4 12
丹麦啤酒生产技术:II 天津微生物 1984 3 47
啤酒用硅藻土助滤剂及其过滤工艺的研究 姚以俭等 轻工科技通讯 1984 总期 14
啤酒酿造中的工艺改进 王博文编译 辽宁食品与发酵 1984 3-4 49
以玉米做辅料酿制啤酒技术报告 司朝斌等 河南酿酒 1984 3-4 34
麦芽汁蒸发量对啤酒风味在其它质量的影响 G.K.巴克等著 山东轻工科技 1984 4 40
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