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析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
芬兰啤酒工业今昔 工业微生物 1985 （5） 47
啤酒厂自动检测控制系统 上海食品科技 1985 （4） 25
啤酒泡沫的稳定性 王宜敏等 上海轻工业 1985 （3） 34
低酒精啤酒及生产 郑仰民 酿酒科技 1985 （4） 16
新啤酒质量评分办法提出的问题 王若汉 武汉轻工科技 1985 （4） 26
啤酒中ppb级硫化氢的测定 王业安等 西北轻工业学院学报 1985 （3） 58
用泡盛曲霉和啤酒酵母发酵糊化 Ernesto Jdel 四川食品工业科技 1985 （3） 10
低度强化啤酒的研究 梁科 粮食工业 1985 （3） 21
甜啤酒的生产工艺和设备 郭卫强 食品科学 1985 （9） 52
啤酒的色泽及其控制 浦福良 上海食品科技 1985 （3） 14
发展中的啤酒酿造工艺 辽宁食品与发酵 1985 （3） 9
麦芽香槟酒的酿造与营养啤酒的 程志娟等编译 酿酒科技 1985 （3） 29
啤酒酿造的现代工艺和设备概况 辽宁食品与发酵 1985 （3） 40
啤酒厂大型麦汁煮沸锅内外加热 刘尚义等 辽宁食品与发酵 1985 （3） 34
用离子色谱法测定在啤酒中的无 罗炳崇 河南酿酒 1985 （2） 60
啤酒厂能源的消耗与节能措施 曹满华 中国酿造 1985 （2） 20
纯生啤酒 北京市经委 全国新产品 1985 创刊号 16
啤酒泡沫的组成和泡特性的测定 马雅娥等 酿酒 1985 （4-5） 1
啤酒厂的节能：介绍现代麦汁煮 张一慧 酿酒 1985 （4-5） 6
啤酒和格瓦斯干浓缩物的生产方 食品科学 1985 （7） 29
加酶改进啤酒过滤的研究 姚洪文等 食品工业科技 1985 （4） 31
β-淀粉酶在啤酒酿造中的地位 潘国辉 辽宁食品与发酵 1985 （2） 13
啤酒生产基本知识：二：酿造大 辽宁食品与发酵 1985 （2） 33
啤酒发酵温度的微机控制系统 何榕生 微型电脑 1985 （3） 24
固定化酵母细胞及其在啤酒生产 喻致祥 北京轻工科技 1985 （1） 23
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