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析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
啤酒发酵过程中厌氧菌污染的治 张波王军厚乔 酿酒 2002 06
啤酒品评方法的革新探讨 李纪亮 酿酒 2002 06
新疆啤酒大麦的生产现状及发展 方伏荣，尚宏 新疆农业科学 1996 03
啤酒糟池塘养鱼高产试验 李述银杨健康 饲料研究 1996 11
啤酒大麦氮肥施用技术试验初报 吴凤琴刘忠贵 甘肃农业科技 1996 10
分光光度法测定食品中的单宁 黄春芳倪永年 南昌大学学报（理科版） 2002 03
复合厌氧法+混凝处理啤酒废水的 李英董发开 安全与环境工程 2002 04
水杨基荧光酮体系化学发光抑制 张业民等 痕量分析 1992 8（1） 25
啤酒酵母浸出物提取工艺的研究 陈廷登等 浙江工学院学报 1992 （3） 16
连续糖化在啤酒生产中的应用 韩振宁 山东轻工业学院学报（自然） 1992 6（3） 34
啤酒老化味的成因及改善 信力行 辽宁食品与发酵 1992 （3） 30
基因工程菌株VB84酵母的啤酒发酵 何国庆 浙江农业大学学报 1992 18（4） 49
具有杀伤能力之啤酒酵母的选育 王正祥等 无锡轻工业学院学报 1992 11（3） 217
链霉菌702所产生物活性物质抑菌 黎循航刘姝涂 江西农业大学学报（自然科学版） 2002 06
啤酒工业迎入世今年启用新算法 食品与发酵工业 2002 01
7°BX淡爽型啤酒的研究 陈廷登等 浙江工学院学报 1991 （2） 69
啤酒工业副产物的回收及利用 张殷全等 广州师院学报 1991 （1） 45
啤酒露天发酵罐群微机测控系统 马佳源 自动化与仪器仪表 1991 （3） 45
啤酒混合配比参数监控系统的研 王凡等 传感器技术 1991 （3） 10
浅论啤酒的泡沫 周远达 辽宁食品与发酵 1991 （2） 1
西德PAULANER啤酒厂技术概况 程殿林 酿酒科技 1991 （2） 60
气相色谱分析啤酒中的有机酸 齐凤兰等 天津微生物 1991 （1） 50
生物技术在啤酒糟综合利用中的 邱雁临 食品与发酵工业 2002 01
啤酒企业酵母味素的工业化生产 明景熙 江苏食品与发酵 2002 02
啤酒酵母对雏鸡生产性能和免疫 贺英 曹旺斌 中国饲料 2002 20
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