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啤酒工业副产物的回收及利用
题名：广州师院学报
作者：张殷全等
出版年：1991
卷期:（1）
页码:45
分类:副产品加工与利用
内容摘要: 本文介绍了八十年代以来，啤酒酿造工业副产物（如啤酒糟，废酵母及其他废料）在饲料工业、食品工业和肥料工业上的回收及利用情况，并介绍了上述应用的一些典型工艺流程和实施方案。