|
|
|
新疆啤酒大麦的生产现状及发展前景
题名：新疆农业科学
作者：方伏荣，尚宏，张少杰，杨军善
出版年：1996
卷期:03
页码:
分类:总论
内容摘要: 新疆啤酒大麦的生产现状及发展前景方伏荣，尚宏（新疆农科院粮作所．乌鲁木齐，８３００００）张少杰，杨军善（新疆种子管理总站）（新疆农科院奇台春麦试验站）近年来，我国啤酒工业发展十分迅速，特别是９０年代以来，啤酒产量每年以２５％以上的速度增加。１９９４年，全国啤酒产量已达０．１４×１０２ｔ，仅次于美国。预计到本世纪末将跃居世界首位。作为啤酒工业的主要原料啤酒大麦，除国产大麦外，国家每年需进口１００×１０４ｔ左右以弥补国内原料之短缺，其到厂价比国产麦高２０％，且品质不稳定，给麦芽厂家生产工艺造成了一定困难，同时...
|
|
