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析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
低麦芽啤酒的中试 任开阳；杨观 酿酒 200229 3 70
集散控制系统在啤酒酿造过程中 李忆 酿酒 200229 3 61
菠萝果啤的研制 张荣；许建强 热带农业工程 2000 2 13
刺梨啤酒的生产开发 邱冬梅 今日科技 2000 3 9
啤酒酿造中提高辅料用量的工艺 张传部 江苏食品与发酵 2000 3 21
啤酒酿赞赏过程中的高级醇 汪江波；郭健 湖北工学院学报 200015 1 75
浅论啤酒新型包装 计伟 广州食品工业科技 200016 4 74
啤酒酿造中提高啤酒辅料用量的 张传部 广州食品工业科技 200016 4 25
设备润滑对啤酒包装工艺质量的 许继锋 广州食品工业科技 200016 4 23
啤酒灌装机贮液缸液位PID控制 王冬梅；郭彦 中国包装工业 2000 7 25
微生物发酵法生产1，3-丙二醇的 修志龙 微生物学通报 200027 4 300
发酵法生产丙酮酸 牟奕；诸葛健 中国酿造 2000 5 1
YL45型灌装机在啤酒灌装中的应用 朱怀兵；赵书 轻工机械 2000 4 42
啤酒稀释装置的工艺过程与自动 秦少晖 轻工机械 2000 4 39
国外啤酒混浊及其预测方法 王成戏；郝俊 酿酒科技 2000 6 86
SKALAR间隔流动分析仪分析双乙酰 范玉；程玉杰 酿酒科技 2000 6 82
小麦啤酒研究的进展 王兰；李家飚 酿酒科技 2000 6 82
麦汁煮沸对啤酒老化前驱物质形 王海明 酿酒科技 2000 6 60
啤酒废酵母的回收利用 周红卫；江林 江苏调味副食品 2000 4 12
啤酒新型包装进展 励建荣；邓刚 食品与机械 2000 6 6
啤酒酵母的基因改良研究动态 张柳莹 食品与发酵工业 200026 6 47
制备纯生啤酒的若干问题初探 李英 酿酒 2000 6 73
啤酒酿造中腐败细菌的研究 徐岩；张丽苹 酿酒 2000 6 68
糖化工艺对啤酒风味稳定性影响 李崎；顾国贤 酿酒 2000 6 58
驯化技术在啤酒生产实践中的应 董新篁 中国酿造 2000 6 26
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