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析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
浅谈啤酒中的双乙酰 宋超 河南酿酒 1984 （2） 11
啤酒厂二氧化碳的产生与排除 瞿鸿仁等 酿酒 1984 （4） 14
啤酒巴斯德消毒浅论 顾国贤 酿酒 1984 04 ５
啤酒生产中酵母的检查 张志强 酿酒 1984 04 １
二氧化硅水凝胶（Silica Hydrogel） [英]Ｈough J. 北京轻工科技 1984 03 13
用（锥形罐）一罐法生产啤酒的 Gerthard Witle等 辽宁食品与发酵 1984 02 29
丹麦嘉士伯啤酒厂和菲得利亚啤 詹炳耀 河南酿酒 1984 02 40
用阳极溶出伏安法测定啤酒中铜 余槐等 无锡轻工业学院学报 1984 03卷 22
啤酒由巴斯德灭菌引起的变化： 上海食品科技 1984 03 17
利用传统设备连续发酵生产啤酒 杨东升 酿酒科技 1984 03 11
甘肃、宁夏啤酒花生产基地的建 酿酒 1984 03 43
丹麦啤酒生产技术：Ｉ 王朝晖译编 天津微生物 1984 02 50
用玉米生产啤酒 国外粮油科技 1984 02 ９
啤酒的泡沫和质量 辽宁食品与发酵 1984 02 45
薄层色谱法在啤酒酿造中的应用 齐凤兰等 天津微生物 1984 01 35
降低啤酒的双乙酰的技术措施 曹满华 食品科学 1984 05 19
不喷酒的啤酒生产法 食品酿造科学 1984 02 37
无酒精麦芽饮料：新兴的低度啤 朱宝镛 酿酒 1984 02 42
露天发酵罐酿制啤酒在北方的应 唐仁和 酿酒 1984 02 31
氧对啤酒质量的影响及其在生产 徐斌 酿酒 1984 02 １
啤酒酿造水的消耗与废水处理 曹满华 中国酿造 1984 03卷01期 16
国外鲜啤酒包装容器的多样化 任可达等 酿酒 1984 01 ５
试论提高啤酒发酵度 顾国贤 酿酒 1984 01 75
露天罐酿制的啤酒产品质量稳定 济南白马山啤 山东轻工科技 1983 04 14
如何防止啤酒氧化 封守业 山东轻工科技 1983 04 18
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