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啤酒的口味与品评 张志强 酿酒 1986 （3） 1
铝啤酒罐的强度 [日] 藤莞尔等 软金属 1986 （5） 55
脱枝酶Promozyme和葡聚糖酶SP-249在 张莲彩编译 天津微生物 1986 （1） 16
啤酒酿造过程微生物的快速监测 微生物学杂志 1986 （6卷1） 74
关于啤酒生产过程中用汽峰值调 王海澍 节能 1986 （3） 14
啤酒生产中β-葡聚糖的影响及控 浦福良等 上海食品科技 1986 （1） 24
用玉米制造啤酒 郭卫强 广州食品工业科技 1986 （1） 25
美国STROH啤酒公司酿造技术 曹隆 酿酒 1986 （2） 8
对啤酒连续发酵工艺的一点新认 杨建帼 酿酒 1986 （1） 39
1985年日本啤酒行业的新花样 朱宝镛 酿酒 1986 （1） 39
计算机模式识别技术在啤酒质量 徐驰等 计算机与应用化学 1986 （3卷1） 21
西德、法国啤酒生产工艺与设备 王世彦 酿酒 1986 （1） 4
对啤酒工业制麦芽工艺的几点看 刘文和等 吉林轻工 1985 （4） 30
在连续培养中溶氧对啤酒酵母生 刘仲敏 河南酿酒 1985 （4） 62
略述啤酒酿造中的双乙酰 封守业 山东食品发酵 1985 （4） 28
固定化酵母细胞及其在啤酒生产 喻致祥 中国酿造 1985 （4） 3
啤酒发酵温度的微机控制系统 何榕生 电脑与微电子技术 1985 创刊号 38
啤酒和无酒精饮料的灌装技术 沈跃等 杭氧科技 1985 （2） 57
合成啤酒的生产技术 关文俊 食品科学 1985 （12） 17
固定化啤酒酵母细胞生物合成三 张元亮等 河北大学学报（自然） 1985 （2） 57
以玉米做辅料酿制啤酒的技术报 司朝斌等 河南酿酒 1985 （3） 16
葡萄啤酒试制研究报告 严升杰 酿酒 1985 （6） 25
黄酒与啤酒合一套设备生产的调 徐洪顺等 酿酒 1985 （6） 1
啤酒生产基本知识：四：制麦技 辽宁食品与发酵 1985 （4） 36
鲜啤酒的生产方法 张柏青 北京轻工科技 1985 （2） 31
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