啤酒文献目录详情
您现在的位置：啤酒文献目录详情
析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
散装鲜啤酒的生产工艺探讨 王殿 四川食品工业科技 1986 （3） 1
散装啤酒的大包装及其销售设备 张涤宇 轻工机械 1986 （3） 37
啤酒厂糖化车间生产过程的计算 须文波 无锡轻工业学院学报 1986 （5卷3） 41
国外啤酒生产简介 吴海昌 食品与加工机械 1986 （3） 25
南斯拉夫啤酒工业简介 林懋真等 四川制糖发酵 1986 （13卷1） 44
低糖低热量啤酒的生产 辽宁食品与发酵 1986 （2） 46
利用固定化生长酵母连续发酵生 王伯飞等 工业微生物 1986 （16卷4） 1
啤酒低温发酵快速成熟工艺技术 杨东升 辽宁食品与发酵 1986 （2） 18
啤酒酵母对杀假丝菌素抗性的遗 蔡金科等 微生物学报 1986 （26卷3） 250
膨化原料在啤酒酿造中的应用 食品与发酵工业 1986 （4） 97
中国日本啤酒工业技术交流会内 李全 辽宁食品与发酵 1986 （2） 27
五味子啤乐的生产工艺及设备 赵连春 食品科学 1986 （7） 3
啤酒风味物在酿造中的变化 封守业等 食品科学 1986 （7） 3
啤酒的口味与品评 张志强 酿酒 1986 （4） 2
浅论啤酒生产中的大肠菌群 董朝晖 酿酒 1986 （4） 6
保持啤酒正常发酵及其操作方法 王世彦 酿酒 1986 （4） 53
啤酒中的碳水化合物 河南酿酒 1986 （1-2） 46
以木薯干为辅粉酿制啤酒工艺的 梁郎都 广州食品工业科技 1986 （2） 1
啤酒发酵控温过程的数学模型及 冯国楠等 控制与决策 1986 （2） 36
固定化生长酵母细胞快速发酵生 居乃琥等 食品与发酵工业 1986 （2） 17
浸入式折光计测定啤酒原麦汁浓 赵光鳌 无锡轻工业学院学报 1986 （5卷2） 8
浅谈葡萄啤酒 梁利和 山东食品发酵 1986 （2） 10
赖氨酸啤酒的试制报告 赵士亮 山东食品发酵 1986 （2） 12
五味子啤乐的生产工艺及设备 赵连春 食品科学 1986 （6） 54
啤酒酵母的综合利用 朱宝镛 酿酒 1986 （3） 12
163 /4053 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158