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析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
挤压膨化大米作辅料生产啤酒试 侯旭杰 李宏军 塔里木农垦大学学报 200401
预处理啤酒酵母菌对铀的吸附研 王宝娥 徐伟昌 湿法冶金 200401
氧对啤酒质量的影响及预防啤酒 沈秀荣 中国酿造 200403
啤酒瓶凸形字符的提取及识别方 权炜 郑南宁 小型微型计算机系统 200402
生物胺对啤酒质量的影响　　 吴延东 酿酒科技 200401
啤酒风味稳定性评估的研究进展 王丹红 酿酒科技 200405
啤酒废水深度处理及回用技术　 幸响付 任洪强 节能与环保 200407
啤酒中大肠菌群检测法的探讨 马丽辉 陈卫民 酿酒科技 200404
啤酒发酵过程的计算机控制管理 郑伟胜 王庆文 江西教育学院学报 200403
啤酒混合废水处理利用的生态工 许为义 工业水处理 200403
试论啤酒大麦产业化与名牌战略 张碎成 大麦科学 200401
啤酒厌氧菌的检测　　 张波 王军厚 中国酿造 200406
火焰原子吸收法测啤酒中铜的改 李家洲 陈维新 酿酒 200402
浅谈啤酒气相色谱分析　　 苗延林 崔云前 酿酒 200402
啤酒污泥有机复合肥水稻施肥试 胡玖坤 许景钢 可再生能源 200402
8°BX菊花啤酒酿造工艺的研究　 陈廷登 叶名华 浙江工业大学学报 200401
挤压膨化大米作辅料生产啤酒试 侯旭杰 李宏军 塔里木农垦大学学报 200401
啤酒泡沫性能差的原因与改善措 刘月华 魏群 酿酒 200305
啤酒传统间歇工艺与固定化酵母 李家洲 周爱芳 广东轻工职业技术学院学报 200304
啤酒发酵生产过程DCS的设计与应 韩志军 葛红宇 南京工程学院学报 200303
啤酒稳定性的研究进展　　 邓超 包菊平 江苏食品与发酵 200301
一种检测啤酒老化的新参数　　 陶飞 酿酒科技 200306
有效检测控制啤酒中的双乙酰　 何丽娜 酿酒科技 200306
二氧化硫对测定啤酒中双乙酰的 徐大好 酿酒科技 200306
酵母自溶的成因及其对啤酒质量 王志坚 酿酒科技 200306
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