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欧洲啤酒厂常规分析方法:译
天津微生物
1992
(3)
51
从啤酒废液酵母中提取分离生物
关苑等
食品工业科技
1992
(4)
12
凹凸棒粘土:新型啤酒过滤助剂
明景熙等
食品科学
1992
(12)
31
啤酒过滤用化纤预涂介质:HC1
王世龙等
食品与发酵工业
1992
(6)
39
介绍一种快速测定啤酒浑浊敏感
郝俊光万海涛
酿酒
2002
04
全麦鲜酿营养型黑啤酒的研究
李艳牟德华畅
酿酒
2002
04
菊花啤酒的研究
潘春伟王玉洁
酿酒
2002
04
微型自酿啤酒工艺的浅析
姚立兵邵红张
酿酒
2002
04
四种类型啤酒风味成分的对比研
康传红吴国峰
酿酒
2002
04
浅谈淡色啤酒双乙酰含量的控制
王德强王雪青
酿酒
2002
04
从酶法液化糖化看我国啤酒酿造
杜红卫等
四川制糖发酵
1991
18(2)
27
啤酒酵母和糖化酵母的杂交
王英凯等
食品与发酵工业
1991
(4)
24
试论迅速恢复啤酒生产的酵母添
周永国
杭州食品科技
1991
(2)
32
啤酒中氨基酸的测定
张学群
山西食品发酵
1991
(1)
53
大麦中的碳水化合物
李冬梅
酿酒
1991
2
58
论啤酒“上头”及其防治
顾国贤
酿酒
1991
(4)
17
高发酵度啤酒的制法
张治华编译
山东食品发酵
1991
(2)
34
水/有机溶剂双相中固定化啤酒酵
娄文勇宗敏华
生物化学与生物物理进展
2002
02
啤酒大麦药剂处理对TCK冬孢子的
杨翠云郑建中
上海农业学报
2002
03
共沉淀富集-火焰原子吸收光谱法
张东王艳君高
沈阳工业学院学报
2002
03
UCIMA在“2002中国国际啤酒、饮料
固地·考贝拉
饮料工业
2002
04
啤酒大麦新品种──沪麦8号
徐寿琪,田茂
江西农业科技
1994
06
努力开创我省啤酒原料生产的新
甘肃农业
1994
11
甘肃省啤酒原料协会第一次代表
罗玉和
甘肃农业
1994
00
啤酒厂有机废水的处理
曾万华
水处理技术
2002
05
166 /4134
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