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微型自酿啤酒工艺的浅析
题名：酿酒
作者：姚立兵邵红张文
出版年：2002
卷期:04
页码:
分类:啤酒生产技术
内容摘要: 深入了解目前国内的微型自酿啤酒的工艺流程。在生产过程中 对微型自酿啤酒设备及生产工艺进行仔细了解和分析