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啤酒酵母孢子形成研究的新发展
徐志彦等
遗传
1989
（11卷3）
43
对我国啤酒生产采用外加酶糖化
侯炳炎
酿酒科技
1989
（2）
32
啤酒中双乙酰和其它联二酮的测
黄玉书等
辽宁食品与发酵
1989
（1）
51
高发酵度啤酒的制法
李艳华
辽宁食品与发酵
1989
（1）
55
啤酒加压发酵的研究
陈昌志
食品科学
1989
（5）
21
在啤酒稳定作用中有选择性的吸
黄静波
酿酒
1989
（3）
21
啤酒酵母和异常汉逊酵母属间原
袁志明等
云南大学学报（自然）
1989
（11卷1）
60
啤酒中乙醛等风味物质的快速气
罗世源等
酿酒
1989
（3）
21
使用国产硅藻土助滤剂过滤出优
冯景贤等
酿酒
1989
（3）
26
啤酒罐式连续发酵生产工艺
王树情等
山东食品发酵
1989
（1）
25
啤酒酵母原生质体电诱导融合和
郑嘉安等
中国酿造
1989
（2）
25
影响啤酒泡沫因素的探讨
沈志祥
酿酒
1989
（2）
6
高糖化力麦芽制造啤酒研究报告
姚洪文等
食品工业科技
1989
（2）
28
PRS-80集散型微机系统在山海关啤
丁克智等
核工业自动化
1989
（1）
1
我国啤酒工业的现状及发展趋势
陈建昭
中国食品信息
1989
（2）
2
我国啤酒工业的现状及其发展浅
袁惠民
酿酒
1989
（1）
1
固定化酵母笼架生物反应器发酵
彭万霖等
食品与发酵工业
1989
（1）
22
小麦粉作啤酒辅料
吴俊英等
食品与发酵工业
1989
（1）
27
环境因素对啤酒酵母凝集和分散
酿酒
1989
（1）
41
恩特-13麦芽制啤酒生产性试验技
姚洪文等
食品工业科技
1989
（1）
20
西德某啤酒酵母及其在应用中的
龙腾宇
酿酒
1989
（1）
12
沈阳啤酒厂实现板式热交换器冷
刘红阁
节能
1989
（2）
23
固定化酵母连续生产啤酒生物反
仇昌明等
工业微生物
1989
（19卷1）
7
利用吸收式热泵系统回收啤酒生
黄辉莉
华侨大学学报（自然）
1989
（10卷1）
79
高效液相色谱法分析啤酒中的
齐凤兰等
天津微生物
1988
（4）
45
163 /4053
141
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