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析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
啤酒麦汁一段冷却新技术 乔玉胜 酿酒科技 1999 02
啤酒中蛋白质的稳定状态 许智 酿酒科技 1999 02
啤酒中硅的ICP—AES测定 蔡振时，许瑶 酿酒科技 1999 02
卡拉胶在啤酒酿造中的应用 郑金成，王国 酿酒科技 1999 02
影响啤酒苦味的因素 王志坚 酿酒科技 1999 02
8°Bx菊花啤酒的研究 阚久方 酿酒科技 1999 02
固定床麦芽干燥规律的研究 孙福来，朱琴 酿酒科技 1999 02
预测啤酒保质期试验方法及其应 王彩英 仲白莹 酿酒 1993 4 31
啤酒简史 周建明 酿酒科技 1999 01
谈啤酒厂建设的几个问题 袁惠民 酿酒 1993 4 1
啤酒厂二氧化碳的产生及其回收 朱颉涛，严星 酿酒科技 1999 01
微生物对水中铀的富集与还原 黄民生郑乐平 核技术 2002 02
啤酒酵母吸附重金属离子铅的研 刘恒王建龙文 环境科学研究 2002 02
改性PVF型啤酒贴标胶的研制 陈宝川李靖波 内蒙古石油化工 2001 01
啤酒生产节水减污的潜力和机会 潘轶敏李群黄 内蒙古环境保护 2001 02
尼辛的特性及在啤酒酿造中的应 夏云梯，朱克 酿酒科技 1999 02
合理利用气候资源 科学种植啤酒 商兆堂仲延珊 麦类作物学报 1999 05
淀粉衍生物在饮料中应用 王萍 粮食与油脂 1999 01
小宗粮食加工（八）——大麦制 顾尧臣 粮食与饲料工业 1999 11
制备有机铬添加剂——铬酵母的 郝素娥陈庆峰 粮食与饲料工业 1999 10
啤酒工业副产物的饲料营养价值 赵国志朱文珊 粮食与饲料工业 1999 09
EM技术在啤酒糟发酵饲料上的应 王冬梅郭书贤 粮食与饲料工业 1999 04
12°Bx姜啤的研制 阚久方张华 酿酒科技 2001 02
啤酒麦汁一段冷却新技术 乔玉胜 酿酒科技 1999 02
浅谈低深度黑啤酒所用特种麦芽 周裕民 食品工业（上海） 1992 3 14
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