啤酒文献目录详情
您现在的位置：啤酒文献目录详情
析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
啤酒糟EM生物转化的初步研究 王平等 中南林学院学报 1999 19（1） 35
啤酒花浸膏液态CO2萃取及应用试 朱恩俊等 农业工程学报 1999 15（1） 232
一种快速测定啤酒酒精含量的方 侯杰等 标准.计量.质量 1998 （9） 14
啤酒发酵过程中酯类形成机理及 黄亚东 酿酒 1999 （1） 37
浅析啤酒灌装车间的设计 周新平 酿酒科技 1999 （2） 49
谈对罗马尼亚啤酒包装线M036-8型 许万等 酿酒 1999 （1） 74
啤酒瓶装线中装卸箱机新型抓瓶 曾向华，迟宗 包装与食品机械 1999 17（1） 1
啤酒大麦极限糊精酶的研究进展 李芬等 东北师大学报（自然科学版） 1998 （4） 68
啤酒废酵母泥制取调味料 王凤琴 中国调味品 1997 （1） 15
制麦和啤酒酿造过程中蛋白质的 柯常毅编译 酿酒科技 1991 （1） 64
提高啤酒质量的探讨 马俊贤 辽宁食品与发酵 1989 （3-4） 53
啤酒麦芽的霉菌及毒性评价 王志刚等 食品科学 1989 （10） 33
啤酒生产中副产物营养物成分的 陈译琼等 广州食品工业科技 1989 （3） 1
浅谈提高啤酒非生物稳定性 卢登高 中国酿造 1989 （5） 11
啤酒酵母代谢产物：双乙酰的液 胡连生等 微生物学杂志 1989 （9卷3） 41
10°P低糖清爽型啤酒的研究 顾国贤等 酿酒 1989 （5） 19
麦芽组成与啤酒质量：译 辽宁食品与发酵 1989 （2） 50
论淡爽型啤酒：译 食品与发酵工业 1989 （4） 78
啤酒大麦的发芽生理 吴金鹏 酿酒 1988 （6） 5
PET啤酒罐的开发 小西一部 顾南 国外包装技术 1990 2 43
燕麦苡米健美啤酒 赵德建 高国庆 酿酒科技 1989 2 42
西德、法国啤酒生产工艺与设备 王世彦 酿酒 1986 （3） 6
丹麦嘉士伯研究中心：赴丹麦考 河南省轻工业 河南酿酒 1984 （1） 37
脂质成分与啤酒质量的关系 薮内精三著 山西食品发酵 1983 （2） 37
用玉米作辅料生产啤酒的试验小 吉林省轻工业 吉林轻工（一轻分册） 1983 （2） 1
166 /4134 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70