啤酒文献目录详情
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析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
玉米淀粉在啤酒生产中的应用探 石海英徐伟陈 食品科技 2000 06
葡萄糖氧化酶在食品及饮料中的 史彬文 江苏食品与发酵 2000 01
贵州省啤酒大麦亩产200－250公斤 王先俊 贵州农业科学 1994 01
二棱啤酒大麦产量性状的遗传特 陈金荣 福建稻麦科技 1994 01
啤酒除菌过滤与无菌包装 王青山胡宜春 酿酒科技 2000 05
不同啤酒试样制备对测定啤酒浓 奕水明朱晓明 酿酒科技 2000 05
1999年全国啤酒产量 酿酒科技 2000 03
Biolog细菌自动鉴定系统在啤酒行 张沛梁刚 酿酒科技 2000 03
1997年世界各国人均啤酒消费量 酿酒科技 2000 03
加强厌氧菌管理提高产品质量 张旭东 酿酒科技 2000 03
强力安灭菌剂在啤酒厂工艺卫生 程智勇 酿酒科技 2000 03
1998年世界啤酒主要生产国产量 酿酒科技 2000 03
新疆啤酒大麦栽培中的几个问题 王荣栋 新疆农业科学 1994 04
抗旱性啤酒大麦品种选育 赵仕孝，蔡秀 北京农业科学 1994 01
技术装备和管理的现代化与新世 黄兆奇 广州食品工业科技 2001 01
提高啤酒企业市场竞争力的根本 闫治民 广州食品工业科技 2001 01
浅谈啤酒能耗及能源管理工作 黄兆奇 广州食品工业科技 2001 01
啤酒中风味物质双乙酰含量的测 柴平海李爽吴 工业微生物 2001 04
α-乙酰乳酸脱羧酶加速啤酒成熟 陈乃用 工业微生物 2001 03
啤酒废水的综合治理 周长波张振家 工业水处理 2001 11
华润啤酒有限公司废水处理工程 韩洪军 工业水处理 2001 10
喝啤酒有学问 广西质量监督导报 2001 04
塑料啤酒瓶的开发、应用进展与 黄嘉 化工新型材料 2001 09
啤酒废水的厌氧-好氧生化处理 孙骏 工业用水与废水 2001 03
内循环UASB反应器+氧化沟工艺在 王松林汪大庆 工业用水与废水 2001 02
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