玻璃杯裂开的原因,是因为玻璃产生了不均匀的膨胀。当开水注入杯中时,杯子的内层受了热,马上发生膨胀的现象。这时,玻璃杯外层的玻璃,却因还没有受热,仍保持原来的形态。于是内层玻璃大力往外挤,结果就造成玻璃杯挤破了。
薄的玻璃,当热水注入杯中时,因其内外层几乎同时受热,困此也同时膨胀,自然也就没有挤压的现象了。如此一来,玻璃也就不容易破。而厚的玻璃,内外层相距远些,传热也就有快有慢了。如此一来,膨胀的速度不同,挤压的速度不同,挤压现象自然会产生,玻璃也就容易破了。
如何来预防呢?只要在还没盛热开水时,先用一些温水将杯子浸一下,再倒开水,如此里外温度就不会相差太多,破裂现象也就可以减少到最低了。如果杯中要盛温水,则应先倒入冷开水,再入热水,因慢加入的热水,一入杯中,便会跟杯中冷水相混在一起,温度自然降低很多,玻璃杯也就不会因热破裂了。