8月12日消息，澳大利亚西澳大利亚州政府推出了精酿啤酒战略，这是一项为期10年的计划，旨在支持整个供应链中的精酿啤酒。

西澳大利亚州政府与主要行业机构澳大利亚独立酿酒商协会(IBA)、西澳大利亚酿酒商协会(WABA) 和西南酿酒商联盟(SWBA)共同制定了该战略。

西澳州全州拥有120多家酿酒厂，占全国酿酒业的20%，对全国精酿啤酒业具有重要意义。许多人认为西澳州是澳大利亚精酿啤酒的发源地，始于20世纪80年代和90年代在珀斯建立的精酿啤酒厂。

同样，啤酒也是西澳文化、旅游业和经济的重要组成部分。根据工业部的数据，啤酒为该州经济贡献了6.48亿澳元，直接支持了960多个全职工作岗位，并间接支持了另外4,000个工作岗位。

西澳大利亚州农业和食品部长杰基•贾维斯（Jackie Jarvis）表示：“西澳精酿啤酒新战略旨在支持这一重要且影响广泛的行业。西澳大利亚州是澳大利亚的精酿啤酒之都，我们希望帮助当地啤酒行业继续超越东部各州的竞争对手，甚至满足全球市场的需求。我们的精酿啤酒行业使用本州的优质原料，这种独特的西澳从牧场到啤酒厂的体验吸引了越来越多的客户。这也是吸引游客的一大因素，全州有120多家啤酒厂，其中一半位于我们的地区。首个西澳大利亚精酿啤酒战略将为行业、政府和其他利益相关者的合作奠定基础，塑造精酿啤酒行业的未来。”

澳大利亚独立酿酒商协会首席执行官凯莉•莱斯布里奇(Kylie Lethbridge)表示，西澳精酿啤酒战略是全国范围内实施的多项精酿啤酒支持计划之一。

莱斯布里奇说：“我们是一个全国性机构，我们绝大部分的努力和资源都用于从全国范围支持该行业。我加入协会时着手做的事情之一就是确保每个州和地区都得到支持。我们正在制定的南澳大利亚计划已经接近完成，我们即将推出塔斯马尼亚计划。过去一年，西澳政府、IBA、WABA和SWBA一直在共同制定这一战略。自上周州长启动该计划以来，我们已全面启动。”

战略目标

该战略确定了西澳精酿啤酒行业的三大主要优势：独特性、持续增长以及啤酒厂与供应链中其他企业之间强大的合作文化。

由此，制定了五项战略重点，即打造行业领导力、提高品牌知名度、扩大市场准入和出口机会、管理供应链以及确保行业监管。

为了加强行业领导地位，将在IBA、WABA和SWBA的支持下，成立一个领导机构来倡导和推广西澳精酿啤酒行业。该领导机构将收集有关精酿啤酒行业状况的数据，并通过培训和技能培养计划为企业主和劳动力提供支持。

提高西澳啤酒的品牌知名度既能增加该州对游客的吸引力，也能鼓励精酿啤酒爱好者购买西澳啤酒。这将通过探索更广阔的市场来支持，旨在将西澳啤酒带给州际和国际消费者。

此外，西澳当地企业也将获得投资，以支持从牧场到啤酒厂的供应链，使其能够应对需求。此外，可持续性研发也将提供支持，以确保该行业的长盛不衰。

莱斯布里奇表示，支持为西澳啤酒厂提供原料的农民和种植者是该战略的重要组成部分。

她说：“我们正在研究一些数据，以确定循环经济有效性的基准，并正在研究如何帮助现有供应商发展并与农民合作，以提高部分作物的产量。”

最后，该战略将确保西澳精酿啤酒行业能够与州政府和联邦政府合作，并识别和解决监管障碍。此外，通过制定一套行业主导的质量标准，整个行业的质量将实现规范化。

这项影响深远的十年战略是人们对西澳州精酿啤酒重要性的肯定，也证明了精酿啤酒在规模、质量和影响力方面的增长潜力。