根据全球最大啤酒花生产商巴特哈斯集团(Barth Haas)的年度报告，2023年全球啤酒产量为18800万千升，同比下降0.9%，即减少了17亿桶啤酒。

产量下降来得令人意外。

巴特哈斯集团董事总经理Peter Hintermeier表示：“尽管条件不利，但在2022年小幅增长之后，我们预计2023年将小幅增长。”

德国在啤酒产量方面保持第五位，但产量下降3.3%，至略低于850万千升。报告显示，中国啤酒产量为3590万千升，位居世界第一，领先于美国的1930万千升、巴西的1490万千升和墨西哥的1420万千升。虽然中国产量略有下降，美国产量大幅下降，但巴西和墨西哥产量略有增加。

巴特哈斯集团表示，很难预测未来啤酒生产将如何发展。许多国家的消费者在高通胀的重压下痛苦不堪。因此，预计2024年啤酒产量将保持稳定，但未来没有明确的趋势。

至少在可预见的未来不会缺少啤酒花。2024年啤酒花收成明显比2023年好。2023年啤酒花收成不好，是因为干旱、热浪和强烈的雷暴。

然而，总体而言，巴特哈斯集团仍然发现市场上啤酒花供应过剩。因此，啤酒花种植面积必须减少，以适应需求的下降。德国啤酒花种植者协会几周前发布的数据显示，这种情况去年已经发生，今年这一趋势仍在继续。

然而，巴特哈斯集团也报告称，啤酒花种植面积下降大部分发生在美国。结果，德国今年重新成为世界上种植面积最大的啤酒花生产国。然而，在2023年的收成中，美国仍然明显领先，美国为47.6吨，德国为41.2吨。2024年的收成尚未统计，2025年的报告将显示2024年谁生产的啤酒花最多。

然而，啤酒花市场的发展不太可能对啤酒的价格产生重大影响，鉴于啤酒花在啤酒原料中占比相对较小，这种成分的成本不太可能很大。