2023年，全球最大的啤酒厂商百威英博、喜力和嘉士伯面临诸多挑战。

对于啤酒厂商而言，2023年是充满挑战的一年。年初，很显然消费者需要应对通胀问题，这意味着销售低迷。之后又发生了许多公司意想不到的一系列问题。

食品饮料价格高企，对啤酒以及鸡蛋和奶酪等商品都产生了影响，这就定下了2023年一整年的基调。然而，啤酒厂商在2023年曾强势开局，第一季度销售强劲，原因是消费者需求的回弹和中国的春节。

虽然全球第二大啤酒公司喜力在前三个月表现出啤酒销售疲软（销量下降3%）的初步迹象，但得益于涨价和高档啤酒需求，该公司依旧达到了全年经营利润预期。

但随后开始出现了新的挑战，百威和时代啤酒的母公司、位于比利时的百威英博发现，其卷入了一场激烈的文化之争，这导致百威英博窖藏啤酒销售下滑，使百威昕蓝（Bud Light）失去了美国最畅销啤酒的地位。

而位于哥本哈根的嘉士伯与俄罗斯政府发生了冲突。后者没收了嘉士伯在俄罗斯利润丰厚的啤酒业务。

除此之外，这些不利因素的出现，恰逢啤酒厂商正在试图理解消费者饮酒偏好的变化，例如无酒精啤酒的日益走红。

因此，2023年对全球最大的啤酒厂商有哪些影响？

阻力与抵制

2023年4月，百威英博的美国啤酒业务百威昕蓝，因为聘请跨性别网红迪伦•马尔瓦尼作为代言人而陷入争议。这位TikTok网红在Instagram上发帖宣传百威昕蓝，结果引起了保守主义者的不满和抵制，随后百威英博否认了此次宣传活动。这又引发了LGBTQ+社区的批评，他们指责该啤酒厂商在事件发生后，没有为马尔瓦尼提供支持。

事件引发的连锁反应，导致百威英博美国销售额下滑了10.5%，相当于在4月至6月的一个季度，销售额同比减少了约4亿美元。

百威英博在美国的困境并未结束，在第三季度，由于市场份额缩水，其在美国的营收减少了13.5%。但作为全球最大的啤酒厂商，百威英博在其他地区的业务增长再加上涨价，使公司第三季度的营收达到156亿美元，同比增长了5%。百威英博还裁员数百名员工，称裁员是为了保证“未来的长远成功”。

虽然百威昕蓝广告灾难，对在布鲁塞尔上市的百威英博的营收产生了影响，但公司面临的一些挑战，包括高通胀导致的需求疲软，是其他同行也要面对的难题。

物价上涨影响消费

2023年，通胀和高生产成本意味着啤酒变得更加昂贵。有消费者开始选择更低价的品牌，例如喜力啤酒就遭遇了这种状况。

2023年上半年，位于阿姆斯特尔的喜力啤酒，营业利润同比下滑了22%，啤酒销量同比减少了5.6%。喜力在业绩报告中将这种状况归咎于物价上涨和“充满挑战的经济环境”。越南等地区的需求波动，是公司业绩低迷的另外一个原因。

在某些情况下，消费者承担了物价上涨，这帮助啤酒厂商在销量低迷的情况依旧可以维持盈利。例如百威英博的营收增长，抵消了销量下滑的影响。因此，虽然消费者的啤酒消费量减少，但啤酒厂商的营收却表现出上行趋势。

在不断变化的环境下，消费者注重预算

虽然定价是消费者担心的问题之一，但与此同时，大型啤酒厂商的高档啤酒业务却维持增长。疫情帮助推动了这种趋势，因为在疫情期间，被困在家中的消费者希望创造一种自己能够负担得起的高档体验。

以嘉士伯为例。嘉士伯的俄罗斯业务波罗的海啤酒厂（Baltika Breweries）被俄罗斯当局没收后，经历了几个月的动荡。被“盗走的”波罗的海业务，在2021年占嘉士伯集团营收的13%，这可能对该丹麦啤酒厂商的业务造成影响，影响程度会在嘉士伯年底的业绩中体现出来。

嘉士伯CEO雅各布•阿鲁普-安德森在2023年10月曾对《财富》杂志表示：“此次事件的财务损失会体现在我们2023年的财务账目当中，因此从2024年开始，我们将在没有俄罗斯业务的情况下继续前行。事态的发展非常非常令人难过和惋惜。”嘉士伯第三季度的营收强劲，但啤酒销量下滑。

尽管未来前景充满不确定性，但嘉士伯的高档啤酒和无酒精啤酒业务却大幅增长。百威英博也不例外。该公司在业绩发布会上表示，其高档啤酒业务推动第三季度全球业务实现了增长。

消费者偏好发生变化，更钟爱无酒精啤酒，这也为啤酒厂商创造了新的发展机遇。随着消费者选择更健康的替代产品，传统啤酒业务受到威胁，而无酒精啤酒也可以作为应对这些趋势的解决方案。

为2024年做好准备

尽管在一些全球最大的经济体，通货膨胀已经表现出减弱的初步迹象，但由于生产成本居高不下，啤酒厂商依旧面临压力。据布鲁塞尔行业机构欧洲酿酒商协会（Brewers of Europe）估计，2023年年中，生产成本比2019年上涨了约25%。因此，2024年啤酒的价格可能会继续上涨。

阿鲁普-安德森在2023年10月接受《财富》杂志电话采访时表示：“如果从公司啤酒生产总成本的角度来看，我们预测成本会继续小幅上涨。这也意味着，我预测在2024年还会有一定程度的价格上涨，但不会达到2023年的涨幅。”

随着运营成本下降，啤酒厂商的利润空间也会扩大，这或许能让价格趋于稳定，但不会下降。

德国资产管理公司Union Investment的投资组合经理莫里茨•克罗农伯格在2023年10月曾对路透社表示：“一旦全球三大啤酒厂商[百威英博、喜力和嘉士伯]中有一家涨价，通常就不会再下调价格。”

2024年，经济动荡也可能对消费者需求产生严重影响，喜力表示该公司正在密切关注2023年出现显著下滑的一些市场。

将价格问题放在一边，2024年对啤酒厂商而言，可能是市场规模和产品组合扩张的一年。百威英博在2023年7月宣布，将投资3,100万欧元（约合3,400万美元）对其在比利时的部分啤酒厂进行更新换代，以扩大其低端和无酒精啤酒业务。而嘉士伯预计将发展亚洲市场，并加大对市场营销和品牌宣传的投资。