油菜，这种古代称作芸薹的作物，默默开放在田野7000年。她没有玫瑰花的艳丽浪漫，没有百合花的素雅清高，没有牡丹花的雍容华贵，甚至没有桃花的妖艳多姿，有的，只是如同种植她们的农民，朴实而默默平凡。 正因为这样的特点，普通、卑微、低贱，油菜花长期被人忽视，文人雅士很少将爱花惜花的情怀倾注在它身上。唐宋时期，即便有诗词偶尔提到，也仅把它作为陪衬，如温庭筠《宿沣曲僧舍》：“沃田桑景晚，平野菜花春。”秦观词《行香子》：“小园几许，收尽春光。有桃花红，李花白，菜花黄。”这时的油菜花，在诗人笔下只是乡村景致中的一个模糊背景。 到了明清时期，油菜花才逐渐被人关注，欣赏。孔尚任在《秦邮舟中望菜花》中描绘了“春余湖上双堤路，黄遍江头万里春”的壮丽场景；陈维崧《沁园春·咏菜花》写到：“纵非花非草，也来蝶闹；和烟和雨，惯引蜂忙。每到年时，此花娇处，观里夭桃已断肠。”油菜花，终于苦尽甘来，在百花中占得了一席之地。 江汉平原这一片大地，油菜种植的记载历史可以追溯到楚文化发祥之时，历经发展，如今已成为家乡仅次于水稻的第二大农作物。也许因为她平凡的本性，如同人们对她美的认识，她的种植发展也是经历了一番波折。 解放后一段时间，家乡的油菜种植面积并不多。1973年，中国农科院油料作物研究所在沙洋办水田油菜生产试点，促进了家乡油菜种植的发展。但直播种植方式落后和品种不优，导致油菜的产量和出油量都不高，亩产在二十公斤左右徘徊很长一段时间，一斤菜籽的出油量也仅仅在二两左右。上世纪80年代以来，逐渐开始推广育苗移栽技术，同时，品种逐渐改良，双低油菜得到推广，农民开始因种植油菜尝到甜头。如今亩产达到了170公斤，高产田甚至可以达到200公斤，每斤出油量超过了三两。全县种植面积一步步扩大，达到70万亩，成为乡亲增收的重要渠道之一。 品种改良实行育苗移栽后，虽然需要的劳力大量增加，但因为产出较高，回报丰厚，人们逐渐接受油菜种植。一季油菜的收益，用来支付一年田间的生产成本，刚刚好。于是，深秋细雨霏霏的日子里，田间到处是身披雨衣栽种菜苗的农人。 你看，他们蹲在田间，右手拿着刀铲，熟练地刨开泥土，左手从篮子里拿出一棵菜苗放在土窝窝里，刀铲铲起泥土掩埋菜苗根部，按紧泥土，小小的菜苗于是根植于肥沃的泥土之中。这是一幅美丽的劳动画面，是深秋田野的一首诗歌。 即使丰收也一样需要经受劳作的艰辛。一根根油菜亲吻镰刀的锋利，匍匐在田间，扎成捆，经由男人的肩膀，来到禾场里，铺开，老水牛拖着石磙吱呀吱呀地碾过，细小的菜籽才能脱离荚的束缚。然后，混有渣子的菜籽在“风头”里“洗澡”，打理得干干净净，再铺开晒干，才是可以出售的成品菜籽。 菜油的芳香煞是诱人，色泽金黄剔透，用来炒菜相当可口。印象中的榨房总是香气弥漫，却又黑乎乎、油腻腻，都是纯手工压榨的劳动。菜籽需要在一口大锅里经过翻炒，炒的嫩了，出油多点，但不够香，稍稍老一些，即使出油少点，可榨出的油香味浓，可口。用菜籽换油的农人大抵是要交代榨房的老板：给我打榨的菜籽炒老些。农村的人们和朴实的油菜花一样，以物换物，停留在原始的交易阶段，榨房的老板只赚取少量的油作为劳动的报酬，却深得农人喜欢。 如今大型油脂厂如雨后春笋般开办起来，其中不乏亿元企业。农产品深加工具有的规模效应体现出来，农民种植油菜带来的收益也是水涨船高，特别是农业税取消之后，收入的增加也让油菜种植的规模扩张，同时伴随的是机械进入收割。农民得到体力上的轻松，日子也越过越轻松。 千里花海，金色沙洋。家乡一年一度的油菜花节将油菜花的美一步步推向世人的眼球。那竞相绽放的油菜花布满山岗田野，微风吹拂，黄花似一排排细浪，像一条条金龙，又如一众仙女轻歌曼舞，一幅绚丽的田园书画就展现在眼前。 “乍逢红雨点回塘，又见平畦千倾黄。色比散金无异种，香连绣壤不分疆。”回望满眼的金黄，那一浪盖过一浪的花潮，在高低错落的田野里，姿丰势旺，飘逸灵动的花影，如梦如幻。光影中徐徐幻出人们勤劳朴素的身影，在一条条纵横交错的田埂上辛勤劳作，亦如诗、如画、如意。 （通联：沙洋县应急管理局）