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包面铺的阿丽

时间:2021-06-21 11:49     来源:荆门晚报     作者:五月艾    点击:

水塔巷是小城最热闹的早点聚集地,巷子中心有一家新开的包面馆,我就是在这里认识了老板娘阿丽。 小店生意很好,客人进进出出,络绎不绝。我在等待的间隙望向阿丽,只见她挺直腰身,端坐在操作台后,两手利索地将材料包进面皮。她的手指细长,像翻花一样,面皮的四角快速包合,不等我看清,她已将包好的丢置一边,两手又开始了新一轮的捏合。只一小会,阿丽面前就码了一堆小山,她轻快地揭开锅盖,抓上一把丢到锅里,迅速盖上,继续包面皮。约摸分把钟,阿丽揭开锅盖,热气升腾,她舀起一勺热汤倒向放好底料的碗里。放下汤勺的瞬间漏勺已到了手里,漉起包面盛到碗里,紧接着抓起另一把包面撒向锅中,盖好锅盖,继续包面皮。这一切衔接自然,一气呵成,阿丽连稍稍挪一下位置都不曾,把我看呆了。 我的心里有了羡慕之情,再不能专心吃包面。包面很烫,我在吹气的时候,不由自主一而再、再而三望向阿丽。她的脖子颀长,有美人的风骨。再看她的齐肩短发,染成栗色,烫成碎花,被她打理得丝丝分明,用精致的镶钻头箍围着。衣服就更不用说了,穿的居然是时下最流行的天鹅绒旗袍。阿丽不时与进出的客人说笑,手下生花丝毫不停,气定神闲的模样,完全不是谋生计讨生活应有的急促样子,就像在进行一场慎重的才艺表演。 我惯常看到的那些小吃店里的妇女穿着沾满污渍的围裙,高声吆喝,匆忙应答,大幅度动作,总是显出忙乱的神色,让人不自觉感到心慌,只想赶快吃完走人。但阿丽做事清爽利落,有种信手拈来的轻松,我的心也在她艺术化的展示中缓慢了下来。我甚至在吃一碗包面的时间里,完成了一个用余生和一家包面小店长相厮守的美好想象。 后来,我偶然看到一则国外报道,说有个乞丐总是穿戴整齐出门乞讨。别人问他生活已经落魄至此,何必还在形象上计较,结果乞丐正色作答:“我穷的是身体可不是心。” 好精妙的回答!谁的生活不曾黯淡过,谁又能避免尴尬不堪?智慧而自尊的人总能变着法地将一地鸡毛变成精美的鸡毛掸。一颗心灵里若是住着美好、努力和不妥协,再贫瘠的生活都能被浇灌成繁花馥郁,再平凡的模样都会熠熠生辉。 (地址:沙洋县山水庭园4栋3单元602室 王琼)
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