童年的年味是丰富的，充满无穷无尽的幸福和自由自在的嬉闹。我无数次的试着把这些美好的片段记录下来，但零散的记忆到了笔间，便没有章理，无法写下去，只好将这些零烂的片段储存在脑海里。但这些片段却不时在我的脑海中跃动……

曾记得，小时侯每年快过年时，村里家家户户都要做上几块雪白如玉的糍粑。

做糍粑的程序很繁琐。先要将上好的糯米放入水中浸泡几日，等糯米完全泡胀泡软，再用清水反复淘洗干净，然后放进木甑里蒸上二个小时左右，把糯米蒸熟蒸过芯为止，再将蒸好的糯米倒入石臼窝子中，两三个男子汉各执一根圆木粗棍围着石臼，从不同的角度发力，慢慢均匀搓搡，直到将石臼中的糯米搓搡成团，汉孑们再往石臼里使劲，你揣一棍，他揣一棍，直到把十几斤糯米揣捣成胶状。最后在撒有大米面粉的簸箕里，将揣烂的糯米团搓搡成椭圆形状，再经过十几个小时的冷却，圆润如玉的糍粑就算做成功了。

吃糍粑的方法可就多了，最通常的吃法是，锅里润足油煎好加放红糖或白糖吃，也可放在米饭上蒸熟加糖和熟芝麻粉吃，还可放进烫锅里煮熟放盐吃，把切成小墩块的糍粑裹上生鸡蛋后炒着吃……但我觉得最开心有趣、最有滋有味的还是直接放在火盆边烧烤着吃。

春节期间，家人和亲朋围坐在火盆边烤火谈天，小孩们把火钳架在火盆边缘的炭火上，把切成薄片的糍粑放在火钳上，不断翻动耐着性子烧烤，等到糍粑两边都高高地胀鼓起来时就已烤熟了，根据各自的喜好，可在糍粑上撒些糖或盐，也可用糍粑折叠挟上腌莱。这时，孩童们在欢笑中哄抢，大人们还在一旁不断叮嘱孩子们，不要慌忙入口，小心烫伤口舌……

一块雪白的糍粑，承载着多少游子对故乡的思念。火盆边烧糍粑，更是春节最美的乡愁。

故乡离我越来越远，正如小时侯的梦想一般。经过几次农村到小市、小市到大城的辗转，回首发现童年时在火盆边上烧烤的糍粑，至今我还十分眷恋。2021年1月2日于汉口东立国际

（通联：武汉市江岸区二七路东立国际9栋1单元401室）