钟祥洋梓镇菇农有了致富新路
时间:2019-10-13 15:24 来源:农村新报2019.5.7第三版 作者:江学文 点击:次
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秸秆种蘑菇 经济又环保 |
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钟祥洋梓镇菇农有了致富新路 |
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农村新报通讯员 江学文
通常，我们吃的蘑菇都是长在木头或木屑上，其实蘑菇也能长在秸秆上。在钟祥市洋梓镇高林村，村民石兴权就用秸秆作为基质，成功种出了大球盖菇。
石兴权的大球盖菇种植在临近河边的2亩水田里。走进田间，一丛丛的大球盖菇出现在眼前，大的约莫有六七两重，伞柄长十几厘米。轻轻扒开最上面的一层秸秆，土壤上露出了白色菌丝和小小菌蛋。“大球盖菇长得很快，温度、湿度合适的情况下，从小菌蛋到成熟5至10天就行了。”石兴权介绍，他试种大球盖菇用的基质是玉米芯、玉米秆、稻草和麦秸秆，菌种和技术都是由镇农办提供的。“去年我试着种了五分地，露天种植，管理简单，投资小效益高，当年出售蘑菇收入毛利一万多元，效益比种水稻、小麦、玉米等强多了！”石兴权兴奋地表示，发展这一特色种植项目，他“浑身是劲儿”。“以前每到收获季节，我们都发愁秸秆没法处理……现在好了，种大球盖菇，效益还这么好！”高林村党支部书记刘杰表示，通过两年推广试种，村民们已经看到实实在在的经济效益，纷纷主动加入种植行列，预计今年可消化秸秆十多万公斤，村里还在筹备成立合作社。“大球盖菇是近年来刚兴起的一种优质食用菌。菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，食味清香，肉质滑嫩菇柄爽脆，口感极佳。含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多糖等营养成分。”洋梓镇政府农办主任刘洪斌介绍，用秸秆种植大球盖菇不仅可消化农作物秸秆，还能达到生物沤肥、改良土壤的作用，可谓生态环保、一举多得。2017年冬，该镇在11个村试验种植了20亩，2018年种植效果普遍良好。今年将在全镇推广种植，明年种植面积有望达到500亩。同时，该镇还积极寻求与大型农产品加工企业合作，探索实行订单式种植，以确保村民种植收益。
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