荆门市图书馆

爱上品茗，源自于一把普通的壶。那天爱人回家说，今天我煮茶给你喝。我这人一向随意闲散，早听说有烹茶之说，却从未眼见为实，也没亲自实践过。壶是最平常的壶，水取之于自来水，茶是红茶。插上电，加温，看着茶叶在壶中升腾，翻滚，不一会，满室氤氲着酽酽的茶香。品一口，只觉得馥郁芬芳，煮茶到底要比泡茶要香醇可口一些。我喝的启蒙茶是三皮罐，三皮罐，其实有个很好听的学名：湖北海棠，学名早已经被很多人遗忘，三皮罐倒是源远流长。很多荆门人爱种这种三皮罐茶树，房前屋后只要种上一棵，一年四季都有茶喝，无论多大的壶，只要倒上满满的一壶开水，放上几片三皮罐，自然摊凉，便是香味馥郁的茶了，茶虽最普通，却也生津止渴。少时，在农村，夏天没有空调，自然炎热，在外玩耍，汗水岑岑，口干舌燥，回家喝上一大碗凉凉的三皮罐茶，真真是清爽之极，舒坦无比。平生喝的最好的茶是在厦门。那天朋友相请我们吃下午茶。是一处环境特别优雅的别院，亭台楼阁，雕花窗户，古色古香，墙上挂着一幅清明上河图，从窗户望出去，不远处是一望无际湛蓝的大海，席间有柔媚的萨克斯曲轻轻的传过来，啜上一小口茶，只觉得有一种奇香入口，真是沁人心脾，神清意畅。朋友介绍说，这是顶好的铁观音。从此真是一茶误终身，在我心目中，铁观音就是人世间最好的茶了。品铁观音茶，自然与喝生津止渴的三皮罐茶不可同日而语。“对坐细论文，烹茶香胜酒”“琴里知闻唯流水，茶中故旧是蒙山”，这里品的是一种茶文化，细啜慢饮，怡然自得。朋友相见，喝酒伤身，品茶倒是最相宜，轻言慢语，娓娓诉说，相见甚欢，别有一番趣味，宜心宜身宜情。都说好山好水出好茶，这次有幸在漳河迎接村看到一大片一大片茶林。这时节是清明前夕，吹面不寒杨柳风，虽料峭却也不寒，最适合踏春。层层梯田，上千棵茶树葱郁。远处是黛青色的远山，一汪碧波澄澈的漳河水，在蓝天映照下，波澜不惊，一平如镜，近处是浓墨重彩黄色的油菜花，亮丽极了。这里没有一丝儿的工业污染，一派最恬静原始的田园风光。二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜；娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。迎接村里的明前茶，自然是最珍贵的了，日日夜夜沐浴着漳河清冽纯净的水蒸气。那长在茶树梢头的嫩茶叶，水灵的，新鲜的，幼嫩的，不染尘世间杂质的，真是惹人万般爱怜。我拈起一片鹅黄色的嫩芽茶叶，放到嘴里轻轻的品尝，有点儿略微的清涩味，也有丝丝的甜意，也有茶叶的清香味，让人久久的回味。有同行的女伴们提着竹篮在采茶，女伴说她要采点茶回去炒茶吃，会炒茶想想也是一件浪漫的事情。采茶也是一件浪漫的事情，淡淡的艳阳，和煦的微风，美丽的风光，在我的想象中，姑娘一边采着茶，一边唱着山歌劳作，是人世间最愉快的一种劳动。其实不然，采了一会茶，便觉得有点乏累了，其实世间哪有如此轻松的劳动呢。晚上回到家里，泡了漳河迎接村的明前茶，轻啜慢饮，回味日间采茶的情形，倒是别有一番滋味在心头。（通联：国电长源荆门发电有限公司厂办）


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