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青龙茶的故乡

时间:2019-08-20 17:36     来源:荆门晚报     作者:范青枝    点击:

      香山村,毛狗岩,绵延起伏的茶园 里,千万株茶树正在悄悄萌芽。 漳河迎接村茶场,犹如一块油青的 翡翠,被全国八大人工水库之一的漳河 水库温柔地拥在怀里。 烟波浩瀚的漳河水库一碧万顷,成 群的野鸭追逐嬉戏,桃花水母洇红了水 中的云朵。 清澈透明的河水,30 年来一 直保持在国家地表水一类标准,掬一捧 入口,清冽甘甜。 位于漳河之滨的迎接村茶场共有 800 亩茶园,是荆门市最大的茶园。这里 三面环水,背倚群山,远离城市的喧嚣, 极为澄明清幽。 岛上土质松软,微酸性,非常适宜茶 树的生长。 发酵过的有机肥料为茶树输 送原生态养分。 这里气候温和,缥缈的云雾常年缭 绕在茶园里,其中饱含来自漳河的纯净 水分,无声地浸润着茶树的枝枝叶叶。 水好,土好,环境好,茶树吸日月精 华,集山水灵气,各种人体所需的养分, 在叶芽内生长、充盈、膨胀。 仁风暗结珠蓓蕾,先春抽出黄金芽。 初春的和风拂过,三月的暖阳照来,蓄积 了太多能量的粗壮叶芽,踩着节令的步 伐尽情抒青摇绿。 采茶,似乎是件轻松美好的事情,但 需要采茶人特别专注。 一芽一叶,一芽 两叶,须根据不同的要求采摘。 手指在 树梢跳跃,轻轻采下鲜嫩的芽叶,清香弥 漫在指间,茶叶的脉胳间有了人间烟火。 三分种植,七分制作。采来的茶叶要 经过多种工序才能成为成品。 摊青、杀 青、整形、提香,每一道工序都有多年炒 茶经验的老师傅把关,严格控制火候。高 温下不停翻炒,茶叶的水分快速蒸发,茶 汁的精华完全保留。 不同于生长时的外 放,茶叶在此时收敛,向内发力。 一放一 收,犹如经历了不凡人生的智者,散发出 脉脉清香。 好生态好工艺出好茶。 迎接村茶场 生产的“漳河青龙茶”扁平油润、披毫隐 翠,茶汤嫩绿明亮,清香四溢。抿一口,齿 颊留香,回甘生津;饮一碗,荡涤五脏六 腑,滋养血肉筋骨。 漳河青龙茶已有 40 年的种植技 术、制作经验,连续三届“湖北二十佳名 优茶”“省名优茶特等奖”“鄂茶杯”金奖, “有机绿茶”“绿色食品”认证,接踵而至 的美誉让它历久弥香,更负盛名。 汲一壶漳河之水, 让天地的精灵在 水中复苏;品一口青龙酽茶,体会禅意人 生的馥郁芬芳。 (通联:荆门晚报)
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