冬月乡村，杀猪师傅特别俏，预约在下午，喝猪子汤便只能是晚上了。姥姥年事已高，舅妈们还没赶回来，我们几个先到的文友找到一处农庄吃中饭。农庄叫“桥头小院”，铺满阳光的院子里晒着三四架子腊货，除了鸡鸭鹅兔，还有用排骨灌的香肠，琳琅引人食欲。农庄主人招呼先打牌玩着，做土鸡火锅费时间呢!那亲热随意的语气表情完全不像商家对客户，仿佛我们是常来走动的亲戚，真有宾至如归的感觉。饭菜的味道因了食材的地道，特别鲜香，柴火炉子火旺旺的，满室生春，不是小王妻子双双来电话催他回去挑烫猪毛的水，我们准愿意在这里消磨整天。

腰盆、锅灶、铁床等就摆在河岸，锅中的水袅起白汽的时候，猪也被诱骗着慢慢走来了，不知道自己即将成牺牲。女人孩子胆小，远远避开了。猪并没怎么尖厉嚎叫，可见杀手的技艺醇熟高妙。猪毛刮净，白白的胴体高挂起来一分为二，又放下解割成小块。老宋小王张开众多编织袋承接属于自己的那份，心里规划着这袋灌香肠，那袋腌腊肉，烘蹄子，熏排骨，腰条粉蒸，里脊爆炒，不觉喜溢言表。

文友此时全都到齐了，收好残局浩浩荡荡奔向一里外的姥姥家。小王的岳母和两个舅妈忙乎着做饭菜，不要我们插手，小王便在喝猪子汤前的间隙带我们去前面湾子看一栋老屋。

老屋高高的很有气势，保存完好，院门上方“农业学大寨”几个红色字体清晰如昨，无疑是上世纪六十年代留下的印记。青瓦灰砖大山墙，正屋和两侧厢房围出一方天井，房深门厚，严密幽暗似古堡。现在的户主大约是建国初分配入住的，所以并不知道它的历史，按老辈人的推算一百多年是有的。听说政府已将老屋登记在册，每年拨给一定费用维护修缮。修建老屋的究竟是什么样的人家呢？在交通不便的年代，于深山老林里大兴土木，是叶落归根的官员，还是避世隐居的富户？不管是谁，他一定是有故事的人，可惜湮没在了时间的长河，只能凭后人揣测想象。

从老屋返回，不久天完全黑了，寒气浸骨，我们赶快进屋围坐在炉桌旁，烤着火等开饭，小孩子在人多拥挤的空间追赶嬉笑着，更添生气欢欣。好饭不怕晚，说笑着骨头汤、圆尾肉炖红萝卜、炒排骨、青椒肉丝、滑藕片等菜就端上了桌。夹起一块厚膘肉，油滋软糯，咸香而不腻；再夹一块萝卜片儿，抢熟带脆，汤汁已入味；猪血微微粘牙，白菜倾篮倒下......可以说，吃过无数年猪饭，这一顿，气氛是最热烈的，厨艺也是最高的，我的齿颊会牢牢记住，在安团的冬夜，吃到了最美的味道。

漫天星斗预示着明日的晴朗，没有鸟叫虫鸣，山村安静。自安静想开去，青山绿水的安团，包含了好多的“安”呢：安全，安然，安谧，安逸......如果可以，我愿意在安团的一隅安居，吃自种的小菜，饮泉溪，呼新鲜的空气，安闲漫步山林沟壑，将身体安置在一间小屋，将灵魂安放在无羁的诗意田园。