清明前后，大地回暖，草长莺飞，桃花、樱花、油菜花百花吐艳，山水千般着墨，是一年中最好的季节。一场细雨过后，山峦如拭，各种野菜应润而生，荠菜、野蒜、黄花菜、蒲公英、水芹菜……又到了挖野菜的最佳季节。

野趣乡情系梦魂，只要是假日，我们不是野钓，就是挖野菜，而挖野菜常常跑到八十公里外的江汉运河边乡下老家去挖。那里有我年迈的父母，儿女们都到了城市，他们到城里来过几次后，说什么也不在这里住了，看到街上人多就晕，闻到汽车尾气味也晕，只好回到乡下老家去。那里不仅有我的根，也有我的童年。而在童年时光里，放学后的大部分时间都是在挖野菜。

那时挖野菜，不是现在人们吃惯了大鱼大肉而调剂胃口，是用来喂猪的，不像现在规模猪场用粮食、饲料专养。现在喂猪的粮食那时人都吃不着，现在不喂猪的野菜，倒成了饭桌上的珍品，多有戏剧性。那时物资匮乏、生活水平低下，饭菜里少油星，家家都养猪，年底杀了猪腌制风干，就成了腊肉，吃一年四季，一日三餐就用它来调味。大人们在生产队干活，养猪的事自然是小孩们的事了。书包一放，铲子一拿、篮子一提就出门了。“稻麻深处走羊肠，水面砖片扔夕阳。赤足偶惊蛇出没，童心只与鸟商量。”天色渐晚，而篮子里空空如也。已是“山横魅影挡归路，草伏蚊兵开战场，最爱回头遥指处，炊烟一片入风香。”偶尔挖一些家菜凑数，有时硬着头皮让大人呵斥一顿。谁让咱玩性大呢。童年生活是艰苦的，但魂牵梦绕，孩提情景总萦怀，脑海时常显影来，总是割舍不下。

驶离城市，犹如脱樊之鸟，一望空阔。“绿水可捞童稚影，青山好采鹧鸪音”。野蒜，我们多叫野韭菜，一般田边地头，荒草地常见，用来烙饼或炒鸡蛋是不错的美味。野芹菜在沟边水边常见，炒着吃，或用来包包子是不错的材料。而荠菜在沟边、路边、田野里、地头上到处都是，不到一会工夫就能挖一大筐，挖回家用清水洗净切碎，做蒸菜、包包子口感也不错，煮粥下面条也可，性温凉没有毒性，是大众化的素菜。一看到荠菜星星点点长出白花，我就想到了辛弃疾的词，“春日平原荠菜花，新耕雨后落群鸦”，这情景小时春耕时节经常见到，大人在前面犁田，后面跟一些喜鹊、八哥等鸟找虫吃，多富有诗情画意呀！

有些野菜是有一定药用价值的，蒲公英又名黄花地丁，在荒地野滩到处都是，它能清热解毒、清肝明目、清胃除湿。当然有些野菜有药用功效是不能多吃的。

光阴荏苒，时代不同了，经过改革开放几十年的努力，商品物资丰富了，生活水平提高了，再不是靠吃野菜充饥的年代了，但艰苦奋斗的本色不能变。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”吃野菜更可用来忆苦思甜，进行传统思想教育。

挖野菜是用来吃的，开胃健脾，是我们亲近自然、拥抱春天的机会。每一次下乡都是披着晚霞而归。曾填过一首词，《鹧鸪天·踏春》：

远际行云影叠加，轻尘雨过净无沙。

浓黄淡绿平畴彩，低燕高筝细柳斜。

疏密雨，浅深花。此情寄迹在天涯。

挖来野菜缠成捆，把个春天装进家。挖的是一种心境，一种享受！

（通联：市建设街金城家属楼中单元三楼）