春回大地，万物复苏，生机盎然。趁着明媚春光，我们漫步郊外，满眼的绿色扑面而来，给人以心旷神怡之感。

万物生长的春天，不仅仅是麦苗儿青青菜花儿黄，同时也是各种野菜的生长旺盛期。山坡上、地垄里、荒滩边，散发着淡淡香气的荠菜青葱一片，打着金黄色花伞的蒲公英俯拾皆是。当然，还有野韭菜、车前草、苦菜子、马齿苋等等。

芳菲始，野菜香。最近两年，听亲友说起蒲公英对人体的诸多好处，我就变得对蒲公英情有独钟，春秋两季大都忙着在郊外采挖蒲公英。

在江堤荒坡上，在湖滩地头，到处都有蒲公英盛开的金黄色花朵闪耀。即使在白雪覆盖的严寒气候中，亦能见到它的芳影，春秋两季更是其生命的旺盛期。蒲公英的繁茂，除了它属于多年生草本植物，更在于它美丽而自强的秉性。我曾在两处被村民烧荒的废墟里，发现成片的蒲公英，三五片小叶平地而生，一支两三寸长的花茎顶上一朵圆圆的金黄金黄的花朵。我被它们不屈的精神感动，在用手机拍下它“野火烧不尽，春风吹又生”的壮丽画面时，不禁联想起有关蒲公英的动人故事。

一位大户人家的小女儿叫朝阳，有一天在街上看到了一个挑着草药的英俊小伙子，对他一见钟情。那个采药郎叫蒲公，饱读诗书而学识渊博，因其父母早逝才以采药为生。由于父母和亲人对蒲公有歧视，蒲公带着朝阳浪迹到小山村的瓦窑居住，女儿也按小溪边的蓝色野花取名为兰若。蒲公被迫去参军打仗，十八年后已做了大将军的蒲公才回来。朝阳却相思成疾，在弥留之际对蒲公说：“还记得山上遍地的野花吗？带着它们去前线吧。它们不但能吃，还能疗伤，当你们想我的时候它们就会随风飘扬在你们身边。”朝阳化成无数的白色花朵在天空飘散，蒲公带着兰若和野花行军作战数万里，沿途他都会拿些野花出来让它们随风飘落在大地。人们因为是蒲公撒下的种子，便称那美丽而自强的野花为蒲公英。

蒲公英，又叫黄花地丁、婆婆丁。我们老家俗称黄姑头，荆门这地方叫黄花苗、黄花菜。小小的它不仅在药材上用途很多，而且还是一种生吃、炒食、做汤均可的菜蔬，是药食兼用的佳品。郊外踏春花绽声，清香一袋晚餐呈。我们沐浴着和煦的春风，在荒坡地头一棵一棵地采挖，一苗一苗地择好，又在渠水中一蔸一蔸地洗净……蒲公英叶嫩，生吃或者用开水焯一下，蘸酱或佐料吃，舌尖的味蕾就会在瞬间被唤醒。那种纯天然的原生味道，那种特有的清香，会让人胃口大开。

现代医学研究表明，蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、菊糖等多种健康营养成分。《唐本草》记载：味甘，平，无毒。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。主治妇人乳痈肿。看来并无虚言。由此，不由又让我联想到蒲公英名字的另一个美丽传说——有个十六岁的大姑娘患了乳痈，被她母亲知道后，以为女儿做了什么见不得人的事。姑娘见母亲怀疑自己的贞节，便在夜晚偷偷逃出家园投河自尽，被在月光下撒网捕鱼的蒲姓老公公和女儿小英救了起来。他们问清根由，小英按照父亲的指点从山上挖来小草，洗净后捣烂成泥敷在姑娘的乳痈上，不几天就痊愈了。以后，姑娘将这种草带回家园栽种，并为纪念渔家父女而叫这种野草为蒲公英。

有这么神？我找度娘咨询了一下，《本草经疏》载：蒲公英味甘平，其性无毒。当是入肝入胃，解热凉血之要药。乳痈属肝经，妇人经行后，肝经主事，故主妇人乳痈肿乳毒，并宜生暖之良。《本草衍义补遗》载：入阳明、太阴经。功能主治：清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬、疔毒疮肿……

蒲公英是不是神药姑且不论，每天去采挖蒲公英，荡漾在大自然恩赐的绿色天地里，本身就是一种享受。我瞧一眼蒲公英在塑料袋中伸出的小圆脑袋，它的清香便似乎随之沁入心扉。