傍晚，和老伴外出散步，在经过一条巷子时，一阵熟悉的、悠扬的“买烤红薯哟！买烤红薯哟！”的叫卖声将我带到了美好而甜蜜的回忆里。

  把红薯称为水果是有原因的，因为那时没有水果，只能把红薯当水果替代品，于是才有了红薯水果之称。儿时家住农村，每年夏天家里都要在自由地里栽点红薯。历经夏秋，红薯藤由嫩绿变为深绿，由独苗变为一根根茂盛的、长长的、爬满沟壑的藤蔓，在那隆起的土沟里，不知不觉已卧满了像幼儿般胖嘟嘟的红薯。到了初冬时节，红薯已完全成熟，像父母一样的农人便开始忙碌起来。 

  红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。有资料表明，红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品而被列为13种最佳蔬菜的冠军。而在上世纪80年代初的农村，因为它高产，受土质和气候影响小的缘故，红薯成为人们的主食，但那时并不知道它的这些神奇作用。

  “红薯汤、红薯馍，离了红薯不能活。”可以说从那个年代走过来的人都是靠吃红薯长大的，一日三餐没有一顿能离得开红薯。然而在这样穷困的境况下，做饭时，母亲还是会在红薯中加入少许精贵的大米，等煮开后，再放一个小瓷碗进去，煮熟时白米饭全跳到了瓷碗中。饭桌上，父亲和母亲的碗里全是清一色的红薯，而我们儿女的碗里大部分都是白米饭。

  最让人难忘的，还是吃烤红薯。每次饭煮熟后，灶里都还有旺旺的炭灰，这时丢几个洗净的红薯进去，几个小时后再掏出来，就变成了一个个金黄色的、粘着炭灰的烤红薯。轻轻用手掰开，一股热气腾飞而出，夹杂着烤红薯的清香，让人口舌生津，垂涎欲滴。迫不及待地一口咬下去，结果嘴唇和舌头被烫得生生作痛，不过顾不了这些，仍然狼吞虎咽地吃着。那感觉真的很快乐，很满足，也很幸福。

  我们小时候，最喜欢的就是装红薯的地窖了。夏天热，红薯容易烂；冬天又会冻着煮不烂，生硬生硬地不好吃。人们就挖了地窖，选那些没有损伤的红薯放在冬暧夏凉的地窖，在很长一段时间内，能保持红薯的清脆香甜。所以呢，每次往窖里贮藏或是往外掏的时候，总有小孩子在那钻出钻进，一是喜欢那里面的气温，也能体验地道战的豪爽和快乐。同时，这里还是孩童时代的藏猫游戏“主战场”。

  弹指一挥间，几十年过去了。如今，各类水果已成家常便饭，再也不用把红薯当水果替代品了，然而，唯有不变的是对红薯的留恋。这可正是：吃一口烤红薯，热乎乎的，直到内心，连同悠远的思绪与我一路同行！

  （通联：市白云大道78号农行湖北省荆门市分行）