当枝头的山杏渐渐泛黄，红玛瑙似的山樱桃格外晃眼，风吹着金色的麦浪，就在芬芳的五月，故乡的麦子成熟了，淡淡的清香，糅合着山野清新的风，直在天底下飞翔。

每到麦子成熟的时候，丰收在望，我的老父亲舒眉展颜，每天都要到我家的麦田边，驻足伫立。他手搭凉棚，极目远眺，一地金色的麦穗，颗颗坚挺饱满，整整齐齐地昂首站立。此刻我的老父亲，就像一位身经百战的将军，正在检阅他凯旋而归的队伍；也有时候，在午后的阳光下，或者在夕阳的余晖中，他在麦田边徘徊，一边吮吸风中丝丝麦香，一边有滋有味地吸着旱烟袋，金黄金黄的麦田，一眼望不到边，此刻在蓝天白云，在青山绿水，以及在村庄袅袅炊烟的映衬下，成为山村最壮观的风景。这时的老父亲，欣赏这爽心悦目的风景，哼着无词的乡曲野调，丰收的喜悦在他明亮的眸子里闪烁。

夜晚，星光满天，故乡的缕缕麦香袭入我的房间，我和弟陶醉在五月麦香中朦胧入睡。第二天，天尚未大亮，我和弟被父亲有节奏的“嚓嚓”磨镰刀声惊醒，再也睡不着。我们懒洋洋地躺在床上，就是不想起床。直至父亲连声喊叫了几遍，我和弟才慢腾腾地穿衣起床。父亲早已把几把镰刀在一块磨刀石上磨得锃亮锃亮。这时，东山梁的一角天空刚刚露出鱼肚白，我们迎着田野飘来的湿漉漉的麦香，每人拿着一把镰刀，走向村东头自家的麦田。

早在我们之前，淳朴的村里人，一字排开，纷纷弓着腰，在自家金色的麦田里争先恐后地收割麦子，他们身后留下一行行刚收割好的麦堆子。我们来到自家的麦田里，父亲神情庄重地率先挥舞着镰刀，“噌噌”几声，怀中一拢小麦欣然拿在手中。父亲左手举起我家今年夏收第一镰小麦，就如同高举起一面金色旗帜，骄傲地向我们炫耀，他那布满沧桑岁月皱纹的脸，灿烂地笑了。于是，我们在父亲的带领下，纵情地挥动镰刀开始收割，一颗颗饱满穗大散发着香味的小麦，在我怀里跳跃、舞蹈，收获的成就感不时在我心里激荡。这时，东山梁上的太阳越升越高，一群小麻雀在我们头顶上叽叽喳喳地叫着、盘旋着，偌大的麦田里，麦香弥漫，侧耳聆听，整个旷野里收割声整齐有序，富有音乐感。中午时分，太阳火辣辣地在头顶上照着，我们全家忙碌了一大晌，直累得腰酸背疼，口渴难忍。正在这时，母亲送水来了，她提来一大木桶凉茶水。母亲一大早精心挑回山泉水，在铁锅里烧开，用勺子舀在木桶里，泡上新采来的鲜竹叶、金银花、薄荷。凉茶清香可口，我坐在麦堆上，一连牛饮了几大碗，舒服得很。一地麦子我们花费一整天时间就收割完了，我们用车把割好的麦子运送到麦场。暮色中，空荡荡的田野里，在晚风中依旧弥漫着浓郁的麦香。

“集麦垛”“敬场神”，是村里人最隆重的仪式。村里人也习惯称为“集麦尖”，就是把今年所有的麦秸秆很艺术地堆放成上面是圆蘑菇形，下面是圆柱形，这样堆集成一个比较大的麦垛，防风防雨，麦秸秆不容易腐烂变质，成为牛羊过冬的极好草料。每当我家的麦垛堆放收工时，父亲总是很庄重地把镰刀、麦叉、竹扫帚、皮绳之类的农具，放在碌碡上，摆上母亲用新小麦蒸的大花馍，全家人聚拢一块，父亲领头，烧香，磕头作揖，最后再燃放一挂鞭炮，以庆祝今年夏季麦子获得好收成，并祈求场神保佑来年风调雨顺，五谷丰登。

“集麦垛”“敬场神”仪式之后，我家还要摆上几桌酒席，父亲总要宴请村里帮忙集麦垛的左邻右舍们。这时候，母亲用新打的麦子，在石磨上磨成白花花的面粉，蒸成雪白雪白的白面馍，或者在铁锅上烙成焦黄的大烙饼，放在餐桌上，招待村里人。期间白面馍和烙饼的香气扑鼻，馋得我直流口水，每次我总是放开肚子，连吃三四个大烙饼，至今回味起来，依旧香味缭绕。