清晨去菜市场，突然看见久违的地菜花，啊！原来是农历的三月三到了。民间里一直有三月三地菜花煮鸡蛋的习俗，据说，在这个季节，吃地菜花煮鸡蛋，可以祛病，强身健体。这也让我突然想起小时候，每年在这一天，都要约几个小伙伴，提着竹篮去田野、地边，采摘地菜花的情景。当我们提着装满地菜花的竹篮，走在大街上时，路边的行人总是向我们投来盈盈的笑脸，别说我们心里有多高兴了。

今天，我高兴地向菜农买了一把地菜花。这种地菜花在未开花前长得嫩绿，贴着地面生长，是一种可食用的野菜。这种野菜煮熟后，会散发出一种谈谈的香气，是那种带着泥土野菜的清香。

每次在地菜还没开花的时候，我们把它摘回家，洗净剁碎后加上肉泥包饺子，和在面里做煎饼，也可当青菜炒着吃，还可以和豆腐一起做汤，但无论怎样做，这种野生植物，都非常可口诱人。

这种野菜在清明前后，会开出像米粒大小的白花，到了三月三，米粒大小的花就成熟结籽了。

带着刚买的地菜花回到家，我就迫不及待地将地菜花洗净下锅。待煮沸后，再把先煮好的鸡蛋轻轻地敲出裂缝，放上一点盐，合着地菜花一起再煮。不一会，地菜花和鸡蛋的香味就从锅里飘散出来。我嗅着这满屋的香味，只感觉这就是我熟悉的小时候的味道，这也是妈妈的味道啊！就在这香香的烟雾中，我跳起了儿时的舞蹈，眼前晃动着那些一起采摘野菜的小伙伴的身影。我想，她们今天是否也在用地菜花煮鸡蛋呢？

“地菜花煮鸡蛋，已经起锅了，快来吃吧！”我家先生的一声吆喝，打断了我的思绪，我忙走向厨房，拿起一个被地菜花香气浸染的鸡蛋，放到嘴里，贪婪的吃了起来，吃着吃着，我不禁又想起来妈妈为我和弟弟煮鸡蛋的情景，顿时眼泪溢满眼眶。