溯乎膳祖，砧板刘娘。伊尹煲情，梵正雕造型之美；易牙调味，宋嫂有煎炸之香庄。楚国佳肴，荡飘金碗；荆门食萃，蜿蜒玉缸。蒸鱼糕于竹笼，浇以香醋；烩卷切于盘满，配以良姜。

于是清炖龙胎，剖乎东海；红烧凤卵，货自西凉。讶石头鱼之滑嫩，嗟龙须菜之清香。麻鸭之心，每横开而入瓮；土鸡之翅，或纵分而裹糖。食尚仙虾，列王母蟠桃之紫；喜来登烩，摆镇元参果之黄。渝德锅心，焖圣景神驴之肉，寻欢谷里，溜轩后天马之肠。煮顶汤则依古法，烹洋鲍必用秘方。肥蟹已在釜中，犹横其甲；龙虾甫登碟内，更举其枪。网络扬名，悦府江南如云客；江湖落笔，荆沙韵味古今觞。穆尚坊中，东来紫气蒸蒸上；大厨房内，络绎客人处处忙。

且夫岁月辛酸心内淡，人生锦绣菜中尝。麻辣香锅，容纳山珍海味，荆城特绝，识味猪肚鸡汤。锜味蔡家开汾酒，龙吟阁内煮茶香。品鉴佳肴，引领潮流时尚；文明饮食，民主街里能长。满目珍馐，诗画留之精美；诸厅盛宴，荆城得之辉煌也！