胡孟平(1900年-1928年)又名定衡，荆门人。1916年进入龙泉中学读书。1922年考入国立武昌师范大学英文系。在校期间，通过湖北同乡会结识了董必武、陈潭秋，在他们的培养下，加入了中国共产党。1924年，在襄阳省立十中任教，与襄阳省立二师教师肖楚女来往密切。1925年他推荐武高哲史系学生、共产党员张汝洛到龙泉中学以任教为掩护，秘密组织学生运动，1926年4月组建了中共荆门县支部。1927年1月，奉命赴武汉参加了由董必武主持召开的国民党湖北省第四次代表大会，被选为省党部执行委员会委员。2月，担任荆门、钟祥、潜江、天门4县监察委员，兼任荆门、钟祥、京山3县农协会主席。党的“八七”会议后，胡孟平奉命回到荆门工作，同原县委成员李延壁取得联系，共同组建了一支农民武装，消灭了国民党沈集团防武装，击败了县警察局的“围剿”，为后来荆门地区的农民武装起义开创了局面。1928年4月，中共湖北省委调派胡孟平到天门工作，由于叛徒告密被捕，送至武汉卫戍司令部，惨遭国民党剥皮杀害于汉口六渡桥。