相传古时楚庄王东征，偶得一赿国美女，遂封为闾贵妃，然贵妃入宫后思乡心切，终日不食。无奈，庄王悬赏天下“有进得贵妃美食者，赏黄金千两”。一老厨遂将江南水乡特产青鱼、猪肉用刀背捣成肉茸辅以鸡蛋及淀粉，精心蒸制。切成云片糕状贡上，贵妃见此食欲大振。问曰：此何物所制？老厨答：此乃选鱼、猪之精肉所制之鱼糕也。所谓“吃鱼不见鱼，吃肉不见肉”，久食容颜长驻，皮肤细滑。贵妃闻此每日必食，果容颜焕发。楚庄王龙颜大悦，重赏老厨。后鱼糕由宫中逐步流传松滋一带民间，俗称荆楚鱼糕，又称“贵妃鱼糕”。千百年来成为荆楚大地人们春节或喜宴上的一道主菜和馈赠亲朋好友的必备佳品。