板栗，又名栗子，有家栗子和野栗子之分。野栗子又名毛栗子、香栗子。京山板栗原产于京山县三阳镇的曹家垱、西川、双建、桂花等村，栽培已有2000多年的历史，是京山县的传统风物特产。京山板栗后来逐步发展到三阳全镇，又扩大到京山县的厂河、杨集、新市、石龙等乡镇的48个村和虎爪山林场。三阳镇则是京山板栗的集中产区。这个镇现有板栗9万多亩，年产量在2000吨以上，年收入2000万元。湖北省统计局将三阳镇定为“神州板栗第一镇”。京山板栗的主要品种有青毛早、红毛早、白毛早、大红袍、马齿栗等。京山板栗以其果实均匀、色泽鲜艳、香甜可口，成熟期早（9月中旬上市）等特点而闻名省内外，并出口海外。京山板栗营养丰富，据湖北省林科所测定，板栗干物质中含可溶性糖21%，淀粉52%，蛋白质10.7%，脂肪7.4%。食用50公斤（100斤）可产生热量1000-1170千焦耳。还含有氨基酸、维生素C、钙、磷等。京山板栗尤以含糖量高于本省同类产品，实为最佳木本粮食。常食板栗，有助造血成骨，增强脑重，且益于养脾、补肝，具有防治败血症之医药功能。李时珍的《本草纲目》中说：“栗气温无毒，益气厚肠胃，理血液，补肾气，披痒癣，治脚无力”。板栗的壳斗、树叶、花、树皮及根均可入药。壳斗、树皮有收敛作用，可治丹毒红肿。鲜叶外用，治皮肤炎症。花可治瘰病及腹泻。根可治疝气。板栗的树干木质坚硬、纹理通直，耐湿防腐，是建筑、造船的上等原料。板栗适应性广，尤喜泥质页岩地带。进入盛产期后，一般亩产可达200公斤左右，是一种投入少、见效快，千家万户都能种植的创收创汇产品。通过加工转化，其经济效益更佳。1985年以来，京山县开展大规模的板栗基地会战，使这个县的板栗面积成倍增大。20世纪90年代以来，京山县委、县政府把板栗作为京山县的主要土特产品加以推广，使板栗成为发展京山经济、农民致富奔小康的骨干产品。