山板栗以果实匀称、色泽油亮、口感香糯甜润、成熟早等特点而驰名中外。京山板栗以其优良的品质，生产季节早受到消费者青睐，并得到美国、法国、意大利等国专家高度评价。据专家考证，板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。京山县现有优质板栗1万公顷，年产量已达到5000吨以上，并每年以20%的速度增长。