本届食博会由商务部、工业和信息化部支持，中国商业联合会、中国食品工业协会、省人民政府、武汉市人民政府主办；是国家部署在我省的食品专业展会，也是衔接产需、开拓市场、扩大消费、促进经济发展的品牌展会。此次展会共设展位1200个，湖北省300个，我市25家企业共分得15个。其中京山县5个、钟祥市4个、沙洋县2个，东宝区、掇刀区、高新区、屈家岭管理区各1个。此次食博会，我市将重点展示名特优食品（包括粮油、饮料、酒、茶糖等）；具有地方工艺、风味特色的食品（包括自然生成、种植、养殖、腌制、熏烤、蒸煮、煎炸、酿造的各类食品）；具有推广应用价值和市场前景的食品行业科学技术；产业化龙头、骨干食品企业等。

　　市商务局有关负责人介绍，此次参展的食品中，有些是第一次亮相食博会，还有一些则是获得过中国名牌、湖北名牌、消费者满意商品等奖项以及在往届食博会、农博会、林博会、鄂菜大赛中获奖的食品。