湖北日报    2011.11.15    NO：5版

    本报讯（通讯员陈斌、薛旭东）昨日，荆门市工商局掇刀分局介绍，该局辖区内的八成食品经营户正在使用“一单通”。“一单通”是指食品销售证明单，由批发商提供给零售商，类似于购货发票。“一单通”除标有食品名称、商品条码、检验报告、规格、数量、生产日期、生产批号、保质期、进货检查验收情况，还增加了供货商名称、地址、联系电话、厂商代码、进货时间、食品来源，以及流通许可证号、销售日期等信息。它采用一式三联整体印刷的方式，第一联为销货凭证，由批发商留存；第二联交零售商使用，作为进货凭证；第三联为食品承运人的送货凭证或记账凭证。“一单通”实现了批发商、送货商、零售商之间的“无缝对接”，有利于对“问题食品”追根溯源，一查到底。

　　目前，掇刀分局定期查看食品经营者“一单通”使用情况，已对15户不按规定建立台账的食品经营者进行查处。