养殖技术
                        梅花鹿冬季饲养管理

    梅花鹿是国家一级保护动物，不仅具有极大的观赏价值，而且鹿茸、鹿肾、鹿尾、鹿筋、鹿胎有、鹿血、鹿皮、鹿筋、鹿心、鹿肉都有极高的药用、食用和经济价值。

    梅花鹿养殖已经成为一种有效的致富途径。梅花鹿在冬季虽然不生茸产仔，但却和下一年的生茸、产仔关系密切。在冬季若不提供良好的饲养管理条件，也就不会有夏季的高产。因此，搞好梅花鹿的冬季饲养管理是提高养鹿经济效益和安全顺利越冬的重要一环。
     冬季饲料的配制：
    玉米秸秆或青储饲料：50%-55%
    精料：豆粕20%左右
    麦麸20%左右
　 盐：成年公鹿30-40g/只天
　 成年母鹿20-25g/只天
　 仔鹿10-20g/只天
　 尿素：不超过精料的3%
　 生长素、土霉素等少量
　 骨粉等含钙饲料：1%-3%
    将各种成分用适量温水混拌均匀，至手抓不出水、不散团，若料中加水过多，则鹿吃料就会减少，加水过少则不利于鹿对营养物质的消化吸收。
    为防止梅花鹿出现维生素缺乏等症状，最好在饲料中适量补加苜蓿粉、胡萝卜或甜菜等优质饲料，用以满足鹿的生长发育和机体代谢所需营养物质。
    此外，养鹿场的场地选择合理与否，直接影响到鹿场的发展和经营管理的质量，在很大程度上决定鹿场的经济效益。鹿喜欢栖息于寂静而又隐蔽的场所。鹿场的地形应当是地势比较平坦，稍有向南或东南倾斜的小坡度，这样便于排水和保持场干燥。要避开喧闹、污染的环境，在避风、向阳、有利于排水、土质坚实、透水性好、无污染的沙质壤土上建造最好。鹿场应有足够的土地面积和长期可靠的饲料基地。鹿场内水源必须充足，水质良好，无污染。鹿场既要远离噪音，又要交通便利，以保证及时供应饲料和其它物质。鹿场应远离牛羊圈舍，以减少疫病的发生。
                   养殖户使用饲料时应注意哪些问题
    1、饲料产品在饲喂前，一定要认真察看标签，如浓缩饲料是不可直接饲喂的，要按推荐比例混合玉米，糠麸等原料配成全价饲料才可饲喂；标有药物添加剂的一定要按停药期要求在畜禽上市前停止饲喂该产品。同时，不要再添加与该药物性质类似的药物，以免药物过量造成中毒。在使用一些微矿类添加剂要慎重，不但易造成浪费增加养殖成本，严重者会引起中毒。
     2、不准选购添加农业部公告所公布的禁止使用的饲料添加剂品种。如“蛋白精”(三聚氰胺) 、“瘦肉精”（克仑特罗）、硝基呋喃、苏丹红、孔雀石绿等违禁化学物质。
    3、养殖户使用饲料产品饲喂畜禽出现生长异常，发病或死亡时，应首先咨询兽医进行临床诊断确定致病原因，疑似饲料问题的可到当地农牧业行政管理部门或政府“315”热线电话投诉，饲料管理部门结案后将对事件进行调查，通过检验等手段对该饲料产品质量进行定性。
                          

                    “六措施”保障生猪安全越冬
     猪舍内的最佳环境温度为15℃—25℃，低于5℃或高于30℃，猪的生长就会受到影响。因此，冬季应对猪采取特殊的饲养管理方法。
    改善环境寒冷到来之前，应对猪舍及周围环境进行全面检查，及时修缮坏、危、漏猪舍；猪舍内宽敞通风处可挂上麻袋片或草帘，麻袋草帘的高度以猪啃咬不到为宜；圈内的鼠洞、裂缝、缺口、破顶等风口要堵塞严实，防止“穿堂风”和“贼风”侵袭猪体；给猪的睡铺铺上干草，给猪的凉圈蒙上塑料薄膜，这是防寒保暖至关重要的措施之一。
    防潮防湿生猪喜干燥、怕潮湿。空气是一种导热物质，而且越潮湿其导热性则越强，圈内生猪体内的热量散发得越快。猪体发冷，就会相互挤在一起，发生挤伤或压伤，甚至发生咬架的现象。猪圈内的粪便要勤打扫，并注意训练猪定点排粪排尿，有个干燥卧处。勤换垫草，保持垫草干净。
    调整饲料冬天生猪的饲料配方应在蛋白质含量稳定的前提下，增加玉米等能量饲料10%左右，必要时可添加动植物油脂。有试验证实，在日粮中添加2%—3%的动植物油脂，可使猪增重12%—15%，每公斤增重节约饲料8%—10%。
    增加密度饲养密度大时，每头猪的占地面积缩小，躺卧时可互相体贴取暖；同时，饲养密度大时它们的身体散热量也加大，有利于提高舍内温度。冬季一般要比其他季节增加1/3的猪，使每头猪占地0.6平方米左右。
    供应热水冬季应用生食喂猪，可用干粉料，也可用热水拌料，湿度以手握成团，落地即散为宜，并要即拌即喂。保证供应充足清洁的热水，如圈中不备水，猪就会吃雪、吃冰块、饮尿水，这势必会引起消化道疾病或其他病症。
    增加喂次增加喂料次数的目的是相对增加采食量。有条件的地方，最好采取自由采食。若采取定时定次饲喂的方法，可在晚上增加1次喂料。
                         冬季养鱼增效方法
    鱼类越冬期间，一般成鱼体重会减轻6%—10%，死亡率为3%—5%；鱼种体重会减轻10%以上，死亡率为8%—10%。另外，还因为鱼类长期断食消化系统功能减退、代谢机能紊乱、抗病能力差，直接影响成活率和养殖产量。因冬季水温低，鱼类消化酶的活性较弱，所以对饲料质量要求较高。一般以投喂粉状花生麸、豆饼或配合饵料为好，蛋白质要求含量达到28%—30%。投喂量根据水温情况而定，2—3天投喂1次，投饵量占鱼体总重量的1%—2%；连续晴天水温上升时，鱼类活动增强，应适当增加投饵量。可将饲料集中投放到鱼池中部或水深处，投喂率根据鱼池大小及鱼群密度综合考虑。同时还要增施发过酵的有机肥料，每亩200—300公斤，10天1次，保持水质最佳肥度，为鱼类提供充足的饵料生物和光合作用，使水体保持较高的溶氧量，以促进鱼类生长，实现增产增收。
                    果园养殖 鸡肥树壮
    果园养鸡，可降低养鸡成本，增强鸡的体质，减少疾病发生，减少滥用抗生素和其它药物，生产出消费者喜爱的“绿色肉食品”；还可把经过腐熟的优质鸡粪施入果园，促进果树生长，生产“绿色果品”；从而实现林禽的生态良性循环。
1、优鸡种   效益高
     经实践证明，哈伯德肉鸡等快大型鸡不适宜果园养殖，而三黄鸡、固始鸡等缓速生长的中小型鸡，对环境要求低、适应性广、活动量大、抗病力强、成活率高，较适宜果园饲养。
2、选果园    保成活
    果园养鸡模式对林果地的要求不很严格，梨园、果园、高架葡萄园、“四旁”林、用材林等均可养殖。必须注意的是，鸡性情活泼，喜欢飞跃树木枝头，为不影响树木生长发育，不宜选择处于幼龄期的林果地，树形矮小的矮化果园不宜养鸡。
3、建鸡舍   设围网
    在1个果园（一般1公顷以上）最好搭2个简易鸡棚，舍内设置栖架，让鸡息宿栖架，实行轮放，这样做可以使资源得到充分利用，取得更好的效果。鸡舍也不能过分简陋，应及时堵塞墙体上的大小洞口，鸡舍门窗用铁丝网或尼龙网拦好。
4、适规模 防啄癖
    1/15公顷果园放养密度不易超过300只，密度过大，则需要大量补充精料，增加养鸡成本。同时，采取多点投放，分散养殖，这样有利于管理和降低疾病的风险。啄羽、啄肛是鸡的常发症，最有效的预防方法是在6—7日龄进行断喙，上喙断1/2，下喙断1/3，断喙前3天饮水中加入维生素，以防出血和应激反应。
5、果园养    轮流牧
    果园养鸡就是充分利用果园中的青草、昆虫、树叶等资源让鸡啄食，节省部分饲料；鸡粪又为果园增加肥料。合理轮放，两者相得益彰，但1个场地养鸡最多不超过2年。雏鸡购入后先在鸡舍内按常规育雏，待经过一个月的育雏，外界日平均气温达15℃时，即可进行放养，注意幼龄鸡群难以适应多变的外界环境。放养，宜选择在晴天无风的天气，不要在狂风、暴雨、严寒的天气放牧。
6、补饲料   供足水
    饲料投入约占果园养鸡总投入的70%。在育雏阶段，应选择小颗粒全价配合饲料，料应撒在塑料薄膜上。采取少撒勤添，开始1天喂7~8次，以后逐步减少投喂次数。这样可以增加雏鸡食欲，减少饲料浪费。育成期由雏鸡料逐步换成中鸡料，让鸡有1周的适应期。在投喂次数上由开始的每天4~5次，逐渐减至中午、下午各1次，晚上再补1次。上午一般不投料，这样可以迫使鸡自由觅食。也可投入适量瓜皮、藤蔓让鸡啄食，节省饲料，并且肉质颇佳。
7、重消毒 防中毒
    消毒在鸡的疾病防治中占有重要位置，消毒是在鸡体外杀灭病毒和病原菌的惟一手段。果园养鸡还不能只重视鸡舍清理消毒而轻视果园场地的消毒工作。在饲养一批鸡清栏后，果园场地的鸡粪采取翻土20厘米以上，然后地面上用生石灰或石灰乳泼洒消毒，以备下批饲养。最好在果园里盖两座鸡舍，轮流消毒、划片放养。果园养鸡三年后应换个场地，以便给果园场地一个自然净化的时间。
8、防疫病    防应激
    果园养鸡同样要注重防疫，制订科学的免疫程序并按免疫程序做好鸡马立克氏病等重要传染病的预防接种工作。同时还要注重驱虫工作，制订合理的驱虫程序，及时驱杀体内外寄生虫。
                            鹿的无机盐饲料
    钠和氯都是鹿所需要的，为了补充这两种物质，必须喂其食盐。缺碘地区的鹿常患甲状腺肿大，应补饲碘化食盐。要注意饲用食盐的品质，不要饲喂含杂质或其他受污染的盐。
     石粉主要是指石灰石粉，是天然的碳酸钙。石粉中含纯钙35%以上，是补充钙最廉价、最方便的矿物质原料。石粉喂量占精料量：子鹿为0.5%—1.0%，幼鹿为1.0%—1.5%，成年鹿为2%—3%。此外，大理石、白云石、熟石灰、石膏、白奎石等都可作为含钙饲料。
                         沼肥养鱼技术要点
    用沼肥(含有沼渣、沼液)养鱼，是将沼肥施入鱼塘，为水中的浮游动、植物提供营养，增加鱼塘中浮游动、植物产量，丰富滤食性鱼类饵料的一种饲料转化技术。沼肥养鱼有利于改善鱼塘生态环境，增产幅度可达12％，提高优质鱼比例。沼肥施入鱼塘，不再发酵，降低了泛塘死鱼的可能性，同时能减轻猫头鳋、中华鳋、赤皮病、烂腮、肠炎等常见病虫的危害。比较传统养鱼一是能明显降低池塘水体溶解氧的消耗，二是能增加浮游生物量的作用，可提高鱼的成活率，减少鱼病。主要适应养殖鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼。
技术要点（以池塘养鱼为例）
    (1)投入鱼苗种类及数量：宜放养滤食性鱼类和杂食性鱼类，一般滤食性鱼类比例不低于70%，杂食性鱼类20%—30%。
    (2)沼肥提取：沼气池正常发酵状态下，8—10立方米容积的用户沼气池5—7天可提取600-800公斤。
    (3)成鱼养殖：一是环境条件，水深1.5—2.5米，面积1—10亩，池底平坦，淤泥厚度低于20厘米。二是鱼种放养，选择晴天进行，同时根据当地的养殖习惯和池塘水源、水质情况，确定主养品种，实行多品种多规格混养，做到合理密养。三是施肥投饲，在冬季池塘排水清塘以后，每亩施800—2000公斤沼渣作基肥，放养鱼种后，3—10月每隔5天每亩施沼肥200公斤，菜籽饼按鱼体重量的3%--6%投饲。比常规少投40%精饲料。四是巡塘，随时捞除污物、残饲、杂草，防止泛塘及疾病。五是沼肥适度投量的掌握，主要应掌握水色的透明度，一般其透明度不低于20厘米。五是发现鱼病及时防治，一旦发现鱼病，要正确诊断并及时用药，选择合适的药物和用足药量。
                      大蒜巧治牛病九法
    1、牛肠胃炎：取新鲜大蒜头20个，捣烂后拌入饲料一次喂服。
    2、耕牛中暑：生大蒜20个、明矾50—100克共捣烂，以凉开水冲匀后给患牛灌服。
    3、牛皮肤红肿：取大蒜头捣烂，加患牛的唾液，混合涂擦患部，每天3—4次。
    4、牛食欲不振：在牛的日粮中添加10%的大蒜粉或经常给牛饮用5%的大蒜水溶液，可以提高食欲，
    5、牛胃寒不食症：大蒜籽90克，去皮捣烂，加白酒、麻油各100克，调匀后服用。
    6、牛虚弱引起的瘤胃积食：大蒜籽500克，去皮，加菜油1千克内服。
    7、牛水肿病：鲜大蒜籽1000克，去皮捣烂，加白糖500克，以凉开水3千克浸泡一昼夜。每次给牛服0.5—1千克上述浸液，每日一次。注意要摇匀连渣服用。
    8、牛肠炎腹泻：大蒜籽200克，明矾、生姜个30克，百草霜、食盐各150克，煎水让牛内服。
    9、牛瘤胃积食：大蒜500—1000克，去皮捣烂，调白酒200克让牛内服或用大蒜籽150克，去皮捣碎，萝卜籽60克研末，加麻油适量，混匀后让牛内服。
                      冬季畜禽防寒防冻措施
    1、做好畜禽舍设施、设备的检查、维修工作，如对简易栏舍采取加固措施，供水管要用保温材料包扎好，防止水管破裂。
    2、要做好畜禽舍的防冻保暖工作。修整好畜禽舍，把栏舍漏风的部位堵严，遮挡物可因地制宜用草苫或塑料薄膜等。一是对栏舍加挂塑料彩条布挡风，二是增添一些垫料，如稻草或木屑，防止畜禽受冻受凉，可以用木板搭建猪床，用稻草垫猪舍、牛舍、禽舍地面，让畜禽的身体不直接接触地面。有条件的可在栏舍地下埋设烘烤管道，通过燃烧煤炭将暖气送到栏舍。养殖户还可通过增设红外线灯、热水器、生煤炉取暖（但要有烟囱）等办法提高猪舍或鸡舍的温度，达到防寒保暖的目的。
    3、要加强饲养管理措施。根据畜禽不同生长发育阶段，饲喂全价混合饲料，应敞开饲喂。也可以在原来基础上增加10-15%玉米、糙米等能量饲料，满足猪、鸡等畜禽的营养需要，提高抗寒能力。同时，对所有畜禽应供给温水饮用，在饮水或饲料中投放多维和抗呼吸道、抗肠道感染的药物，以增强抗病能力。
    4、改善畜禽舍内外环境，及时处理粪尿等污物。要一改过去用清水冲洗栏舍的做法，做到干式清粪，降低湿度，保持地面干爽。
    5、要注意畜禽舍适当的通风换气，保持室内空气清新，防止疾病发生。舍外放养的畜禽如牛、羊、鸡等要及时赶回，避免在外受冻死亡。尽量备足饲料和草料，防止冰冻可能产生的饲料饲草供应和运输困难。

生活百科
                         健康食品多吃点

    世界卫生组织公布的最佳食品榜：
    最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
   最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
　最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。
　最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。
最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。
　最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1：0.5的比例调配食用更好。 
                                              

                           使用洗衣粉时的注意事项
    溶解在水里的洗衣粉，可通过皮肤吸收进入人体内，长期积累易损害肝脏功能。
　 通用型洗衣粉，是由烷基苯磺酸钠、硫酸钠、甲苯碘酸钠、三聚磷酸钠以及羧甲基纤维合成的碱性化学洗涤剂。人手常接触洗衣粉(水)，易使皮肤角化、皴裂；用洗衣粉洗头使头发变黄、发脆；进入人体造血系统后会影响肝脏功能。
　加酶洗衣粉加入了碱性蛋白酶，以水解衣物上的蛋白质，起到去污除垢的作用。这种碱 性蛋白酶同样可分解皮肤表面蛋白质而使人患过敏性皮炎、湿疹等。
　用洗衣粉洗过的衣被，需经清水漂洗干净；婴儿尿布、内衣、内裤，不要用洗衣粉洗； 炊具、碗筷也不宜使用洗衣粉。长期操作的人员应有必要的防护，尽量不要用手直接接触洗衣粉。

                             冬季预防感冒三步曲
    天气寒冷，人们患感冒的机会就多。现总结三步曲介绍如下： 
    第一步：遇冷做体式呼吸。外出活动时，有时因天气突然变化，所穿衣服不足以御寒，这时不能把身子往一块紧缩，因为越紧缩寒气越易侵入，而应立刻做体式呼吸，方法是将两手抬至腹前，做深呼吸，吸气时意想四肢吸气，并将两手臂略向外扩张，这样就可以增强抗寒能力不致感到冷了。
    第二步：身冷搓后颈。如果冷气已侵入肌体，感到全身发冷，就用手掌使劲搓后头发际，每手搓100下，一般就可出汗了，出了汗就可避免感冒。
    第三步：感冒擦葱、姜、盐。如果已经有了感冒感觉，如唾液黏、浑身不自在，那就在当天晚上临睡前，将葱白、生姜各20克，盐面3克，捣烂，用纱布包好顺序擦前胸、后背、手心、肋窝、肘窝、脚心等六部位，然后盖被睡觉，夜间略出点汗第二天早起就会好的。但两天内要注意防寒，以免反复。
 

                    冬季身上发痒多穿棉制品多吃菠菜
    进入冬季很多人身上会发痒, 有些人以为这是洗澡不够干净, 就用热水冲洗, 哪晓得越洗越痒, 身上都抓出血了, 还是痒。 对付这个毛病, 可以尽量穿纯棉、柔软的内衣, 保持清洁和宽松；多吃些富含维生素Ａ的食物, 如瘦肉、动物肝脏、胡萝卜、菠菜和豆制品,少吃刺激性大的食物, 如辣椒以及牛、羊、狗、鹅肉等。老年人如果用电热毯的话 , 温度不要过高, 时间也不宜过长。最后很重要的一点是, 洗澡水温不宜过高, 不要以为身上痒用热水泡会缓解, 这样只会让你更痒; 洗澡时间也不要过长,不要用碱性肥皂;洗完澡后, 最好抹些润肤露,这样能减少和预防皮肤瘙痒。
                                                

                     冬季去火招数多
    进入寒冬, 不少人都会在暖气与干燥环境的“夹击”之下上火。 嗓子干哑, 喉咙肿痛, 口舌生疮。有什么办法可以使你清清爽爽地过冬呢?
喉干嗓哑时:饮淡盐水;服蜜梨膏;饮橘皮糖茶。
    咽喉肿痛时:常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛;用醋加同量的水漱口,可减轻痛苦;嫩丝瓜捣烂挤汁,频频含漱;咽喉疼痛时,可用一匙酱油漱口,漱1分钟左右吐出,连续3—4次，有疗效。 

    口长水泡时:切几片生姜入口咀嚼,可使水泡慢慢消除;临睡前洗好脸,挤点眼药膏涂在口唇疼痛处,翌日疼痛就会减轻,继续敷用几天,可使疼痛消失。鼻塞难通时:如左鼻孔不通,可行俯卧位或右侧卧位,右手撑住右后颈,掌根靠近耳垂,托起头部,面向右侧,肘关节向右上方伸展,伸得越远越好。由于经络的舒展作用,少则十几秒,多则几十秒,即可使鼻孔通气。如右侧鼻塞,可以相反动作治之。两侧同时鼻塞,可先后轮换动作治之。