方针政策
                        农业部长解读2011年中央1号文件
    今年的中央1号文件以加快水利改革发展为主题，对加强农田水利建设作出了重要部署。农业基础设施特别是农田水利设施薄弱，已经成为我国农业稳定发展和国家粮食安全的制约因素。我们应认真贯彻落实中央精神，抓住国家加强农田水利建设的有利时机，全面推进农业基础设施建设，努力使农业基础设施水平迈上一个新台阶。
    加强农业基础设施建设非常重要和紧迫
　　农业基础设施建设不仅是增强农业综合生产能力、提升农业现代化水平的重要手段，也是扩大国内需求、促进经济发展方式转变的有效途径。近年来频繁发生的严重自然灾害，凸显了加强农业基础设施建设的重要性和紧迫性。
　　加强农业基础设施建设是保障国家粮食安全的需要。虽然近年来我国粮食产量逐年提高，但并未从根本上改变粮食供求紧平衡的格局。目前，粮食增产最大的制约因素就是农业基础设施特别是农田水利设施薄弱。我国农田有效灌溉面积仅占耕地总面积的48.7%，大部分农田处于靠天吃饭的状态；约六成耕地受干旱、陡坡、瘠薄、盐碱等因素影响，产出水平不高。耕地的生产条件又制约着其他生产要素的效率提高。因此，要稳步提高粮食产量，必须解决农业基础设施问题。
    加强农业基础设施建设是扩大内需的需要。在投资方面，目前部分工业领域产能过剩矛盾加剧，扩大投资的空间有限，而农业基础设施由于历史欠账多，需要投入的规模很大，不存在重复建设的风险。这方面的投资还能消化建材、装备等行业的过剩产能。在消费方面，农业基础设施建设可以带动农业产业发展，创造大量就业机会，增加农民务工收入，扩大农民生产性消费，释放农村消费潜力。
　　加强农业基础设施建设是发展现代农业的需要。我国正处在由传统农业向现代农业转变的关键时期，加强农业基础设施建设是实现这一转变的重要条件和动力。农业基础设施能够为先进生产要素的投入提供基础平台，为现代农业的发展提供根本保障。
　　加强农业基础设施建设是应对极端天气的需要。近年来，受气候变暖等因素影响，极端天气呈频发重发态势，旱涝灾害对农业生产的影响不断加深。自上世纪90年代以来，农业自然灾害成灾率提高了近6个百分点。2004年以来，每年因灾损失粮食均在600亿斤以上，2009年高达1107亿斤，占全国粮食总产量的1/10。去年入冬以来，北方小麦产区出现持续旱情。在这种情况下，要保持农业生产稳定发展，就必须加强农田水利建设，改善耕地灌排条件，提高抵抗旱涝灾害的能力。
    农业基础设施建设须关注的重点领域
    农业基础设施包括农田水利、耕地整理、养殖小区、渔政渔港、物流信息、能源交通等方面。从提高农业综合生产能力、破除农村发展瓶颈制约的要求看，有三方面的农业基础设施最为薄弱、最需要加强，是今后一个时期农业基础设施建设的重点。
　　耕地质量建设。稳定发展农业生产，不仅要确保耕地面积不下降，而且要着力解决耕地质量问题，通过增加单产促进总产量提高。近年来，国家通过实施标准农田建设、农业综合开发、土地整理等项目，着力提高中低产田质量水平，取得了明显成效。党的十七届五中全会提出，要加快农村土地整理复垦，大规模建设旱涝保收高标准农田。今后，应进一步加大投入力度，加快改造中低产田，确保农田综合生产能力长期持续稳定提升。
　　农田水利设施。在提高地力的基础上，要尽快解决水的问题。目前，农田水利设施最突出的问题是田间末级灌排沟渠建设滞后，不能很好地解决农田灌溉“最后一公里”的问题；节水技术应用范围不广，农田大水漫灌还比较普遍，农业灌溉水利用率只有国际先进水平的60%；工程性缺水严重，水源工程比较少，一些水库老化失修，蓄水能力不断下降，造成不少水资源丰富的地区也容易面临缺水问题。针对这些问题，今后应进一步加大农田水利建设力度，努力提高农田水利设施总体水平。
    农村民生工程。目前，农村饮水、公路、能源等基础设施仍然比较薄弱。今后，应持续增加财政投入，着力强化农民急需的生活基础设施。一是继续推进农村饮水安全建设，加大供水工程建设力度。二是实施新一轮农村电网改造升级工程，实现城乡各类用电同网同价。三是推进农村公路建设，发展农村客货运输。四是发展农村清洁能源，加快推进农村清洁工程建设。
    加强农业基础设施建设须采取的政策措施
　　农业基础设施建设是打基础、管长远的重大举措。当前，农业基础设施建设的任务十分繁重，需要采取全方位的政策措施予以支持，特别应做好以下几方面工作。
　　系统制定农业基础设施建设规划。农业基础设施建设应坚持规划先行，努力提高建设的科学性、系统性。应根据不同地区的经济发展水平、水土资源条件和农业基础设施现状，因地制宜制定建设规划。加强各部门规划之间的统筹协调，统一规划重点区域建设内容，明确各自分工和职责，集中投入、整体推进，确保项目间的衔接和配套。在制定规划过程中，要充分尊重农民的意愿，切实维护农民的权益。
    大幅增加农业基础设施建设投入。投入不足是我国农业基础设施薄弱的根本原因，完善农业基础设施的关键是要落实建设投入。在财政投入上，财政支出重点应向农业农村倾斜，确保用于农业农村的总量、增量均有提高；在信贷投入上，继续引导金融机构加大涉农信贷投放力度，保持涉农贷款增量占比不低于上年，涉农贷款增速不低于同期各项贷款增速，鼓励金融机构增加农业基础设施建设中长期信贷资金。
　　努力形成农业基础设施建设合力。农业基础设施建设投入规模巨大，应当在坚持政府主导的基础上，通过体制机制创新，充分调动社会资本和农民群众参与建设的积极性，形成政府、社会、农民三方共同投入的合力。对于社会资本，关键是要深化农业基础设施产权制度改革，明确所有权和使用权，按照“谁投资、谁所有、谁受益”的原则，吸引其参与经营性农业基础设施建设。
    加快完善农业基础设施管护机制。目前农业基础设施“重建轻管”的问题十分突出，管护的主体不明、责任不清、资金不足，造成很多设备设施老化失修，难以有效发挥作用。解决这些问题，需要在明晰产权的基础上，落实管护主体和责任。对于公益性农业基础设施，政府可通过委托—代理方式加强管护，明确责权利关系和考核机制，并对管护经费给予适当补助；对于经营性农业基础设施，应引导其走向市场，完善法人治理结构，实现自主经营、自负盈亏、自我管护。
    切实加强农业基础设施投入立法。我国农业基础设施薄弱问题突出，改善需要循序渐进。当前，需要加强农业投入立法方面的研究，争取通过法律明确各级财政在农业基础设施投入方面的职责和权限，明确国家财政资金用于农业基础设施建设的数量、比例以及增长幅度，提高中央和省级财政的投入比例，为农业基础设施投入稳定增长提供法制保障。
                        荆门千名干部进千村入万户
    从今年3月开始荆门市１７００名干部将组成５２８个工作组，驻１４３０个村（队）开展工作，做到“党员干部进农家、利民实事进农家、政策法规进农家、信息技术进农家、文明新风进农家”。
     为落实好省委、省政府在全省开展“万名干部进万村入万户”活动的重大部署，荆门市委、市政府决定，在全市开展“千名干部进千村入万户”活动。活动以“送政策、访民情、办实事、促发展”为主题，实现“两个全覆盖”，即工作组覆盖每个行政村、工作队员足迹覆盖每个农户；突出“四个在一线”，即民情民意在一线掌握，党的政策在一线落实，干部作风在一线转变，科学发展在一线体现；做到“五个进农家”，即党员干部进农家、利民实事进农家、政策法规进农家、信息技术进农家、文明新风进农家。主要任务包括：围绕农民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，为农民群众多办解民忧、谋民利、化民怨的实事好事，重点促进各项强农惠农政策落实；帮助解决农村基础设施、村庄环境整治以及农民群众安全饮水、就医、上学、务工等突出困难和问题等。
      主要活动为期三个月。各工作组对基层只能予、不能取；只帮忙，不添乱；切实做到“六不准”：不准向基层提任何不合理的要求，不准接受基层的吃请和报销开支，不准收受基层馈赠的钱物（包括土特产），不准抹牌赌博和参与公款娱乐消费，不准做违背群众意愿、侵害群众利益的事情，不准层层搞陪同和迎送。
                  关于确定2011年水稻和玉米定向品种的意见
各县市区、屈家岭管理区农业局，局属有关单位：
    根据《中华人民共和国农业技术推广法》、《湖北省实施〈中华人民共和国种子法〉办法》的有关规定，结合我市水稻和玉米多点试验、示范及近几年大面积种植情况，经专家组认定，市农业局同意，确定2011年全市水稻和玉米定向品种如下：
    早稻主导品种：两优287、两优42、两优25、鄂早18。
    中稻主导品种：扬两优6号、新两优6号、Q优6号、两优036；高档优质稻定单品种：鄂中5号、鉴真2号。
    晚稻主导品种：荆楚优148、岳优9113、五优308。
    春玉米主导品种：登海9号、蠡玉16；特用玉米：华甜玉3号。
    为了储备我市水稻后续品种，将新两优香4、Y两优7号、Y两优3218、皖稻181号、Y两优8号、Y两优9918、丰两优六号、Y两优香2号、广两优100、开优八号、皖稻195号等中稻新品种纳入全市统一试验示范。
各级农业部门要认真履行职责，高度重视水稻和玉米品种定向工作，大力宣传主导品种，科学引导农民种植定向品种。切实加大种子管理工作力度，严厉打击经营假劣种子、经营未经审定和未在我市统一试验示范品种的行为。
实用技术
                     荆门市2011年农作物主要病虫发生趋势预报
    根据我市农作物主要病虫近年发生情况、越冬基数、农作物结构及品种布局，结合气候预测、周边区域病虫害发生情况等因素分析，预计我市今年农作物主要病虫整体发生程度为中等偏重发生年份，病虫并重。其中水稻二化螟、水稻两迁害虫、水稻纹枯病、油菜菌核病、小麦赤霉病、马铃薯晚疫病将偏重至大发生；小麦条锈病呈中等流行态势；稻瘟病、稻曲病将在敏感品种上偏重发生，水稻细菌性基腐病局部发生严重；棉花主产区盲蝽象偏重发生；蔬菜病害、虫害并重，其中烟粉虱偏重发生；去年水稻南方黑条矮缩病在我省首次发现，发生范围极广，水稻南方黑条矮缩病、小麦全蚀病、小麦孢囊线虫病等一些新病害将波及我小麦、水稻生产区造成危害。
    一、气象预测
    预计2011年3-9月总雨量偏少，春季（3～4月）气温略偏高，冷暖变化幅度较大，雨量大部偏少1～2成；汛期（5-9月）雨量大部偏少1成左右。夏季最高气温大于35℃的高温日数较常年同期偏多。
    二、主要病虫发生趋势
    1、油菜菌核病
    预计发生程度为4级，局部感病品种发生程度5级。病害侵染高峰期在3月中下旬 。主要依据：
    1）田间菌源广泛存在。油菜菌核病是油菜上重大的常发性病害，适应性强，寄主范围广，油菜田邻近的蔬菜地和油麦轮作的麦田都可成为该病的初侵染来源。
    2）今年油菜生育期略迟于往年。油菜受干旱、冻害影响，长势普遍较差。子囊盘将在3月中下旬进入萌发盛期，与油菜盛花期吻合度较高。
    3）油菜主栽品种抗病性较差。目前主要油菜品种有“中油杂”、“中双”、“华杂”、“绵油”、“蓉油”、“油研”等，品种抗病性较差。
    4）雨水影响。气象部门预报春季（3-4月）大部气温偏高，雨量略偏少，这将有利于菌核病的初次侵染，而且近期天气冷暖变化幅度大，低温冷害的概率较大，容易引起油菜发生冻害，对油菜菌核病的发生有利。5月上中旬的连续阴雨天气，增加收获难度，可加重田间植株的病情指数。
此外，各地油菜蚜虫数量急剧上升，有严重发生的可能性。
    2、油菜根肿病
    局部有发生。3月中旬，发病植株花瓣将表现下垂、萎蔫，主根或侧根形成数目和大小不等、形似指状、短棒状或球形的根肿症状。 
    预报依据：近年来，局部油菜田发生根肿病为害，但仍种植油菜等十字花科作物，未改种小麦等作物。年初普查，局部已见零星发病植株。
    3、水稻病虫
    预计二化螟发生程度一代5级，二、三代4级；京山县、掇刀区三化螟发生程度三代3级，局部4级；稻纵卷叶螟发生程度4-5级；稻飞虱发生程度4级；稻蓟马局部发生程度3-4级；稻象甲发生程度2-3级；大螟发生明显回升，预计发生程度2级，局部4级；稻瘟病发生程度3级，部分优质稻品种为4级；早稻纹枯病发生程度5级，中、晚稻纹枯病4级；稻曲病发生程度3级，部分优质感病品种4级；中、晚稻恶苗病3级发生；水稻细菌性基腐病、褐条病将在局部发生，局部片区将发生严重。
    预报依据：
    1）二化螟冬后基数调查，越冬虫量相对较高。
    市站冬前调查，各类型田加权平均亩残虫量2344头，比去年高124%。京山县冬后基数3274头，越冬死亡率16.09%，比去年增434%，比常年增263%。钟祥市冬前亩残虫量1200-2200头，平均1667头。沙洋县冬后调查亩残虫量200-5300头，平均1758头（去年589头）。
由于去冬干旱，抛荒田增多，越冬虫源量大。钟祥市调查，未翻耕田块亩残留虫量达到44000头。
    2）三化螟越冬基数偏低。各地越冬调查，未查到三化螟。主汛期雨量偏少，利于三化螟发生。
    3）大螟越冬基数稳中有升，大螟发生呈上升势头。京山县冬后基数亩虫量15头，荆门市冬前基数亩虫量17头，去年同期20头。主汛期雨量偏少，利于大螟发生。
    4）优质稻面积增加，机收的普及，对螟虫发生有利。
    5）天气预报：夏季（6～8月）雨量时空分布不均，有阶段性集中降水，有利于“两迁”害虫迁入。夏季最高气温大于35℃的高温日数较常年同期偏多，对稻飞虱和稻纵卷叶螟的暴发为害有一定抑制作用。水稻品种多、杂，播期拉得长，生育期极不整齐，混栽稻区面积大和桥梁田多，有利于两迁虫害辗转为害。
    6）目前种植的绝大多数品种对稻瘟病、稻曲病抗性差，大部分优质稻高感稻瘟病。稻曲病稻田洒落病粒多。一旦水稻破口及抽穗扬花期遭遇阴雨天气，将导致流行为害。丘陵山区雾重，有利发生。
    7）稻蓟马主要危害中稻秧田及苗期大田，近几年局部地方发生较重。梅雨天气有利于其发生。
    8）纹枯病为常发病害，历年发生较重，菌源广泛，农田偏施氮肥，农田过分保水，利于发生。
    9）近年，部分品种在育苗阶段恶苗病发生严重。
    10）夏季如遇暴风雨，田间渍水时间较长，可能引发水稻细菌性基腐病局部灾害。
    11）去年水稻南方黑条矮缩病在我省首次发现，发生范围极广。若白背飞虱迁入早、虫量高，将极有利于其发生为害。我省水稻种植品种中，水稻南方黑条矮缩病感病品种较多。水稻南方黑条矮缩病在我省为新发生病害，农民防治意识不强，将进一步加重为害。
    4、蔬菜病虫
    蔬菜病虫种类较多，病虫并重，上半年以病害为主，下半年以虫害为主。目前发生特点是发生提早，为害加重。预计土传病害重发生，气流传播病害偏重发生，一些常见病害略重于去年。
主要病害：枯萎病、根腐病、霜霉病、灰霉病、黑腐病、疫病等大发生；番茄早、晚疫病、煤霉病、十字花科蔬菜软腐病、菌核病、病毒病等中等偏重发生；豇豆锈病、白粉病、根结线虫病、细菌性角斑病等中等发生。主要虫害：烟粉虱、蚜虫、小菜蛾、豆野螟、斜纹夜蛾等大发生；甜菜夜蛾、黄曲条跳甲、美洲斑潜蝇、蓟马、瓜野螟等中等偏重发生；红蜘蛛、菜青虫等中等发生。发生趋势详下表。
 主要害虫发生趋势

    主要依据：1）去年初冬气候较常年偏暖，雨水偏少，以晴为主，对病虫害越冬有利，田间残存病虫基数较大。今春平均气温略高，3月中下旬入春，较多年平均提前。冷暖变化幅度较大，并伴有阴雨寡照，不利于蔬菜生长，而有利于病虫害的发生；2）蔬菜连年种植，病源逐年积累，基数高，设施栽培有利于部分害虫安全越冬；3）茬口复杂，复种指数高，有利于病害的交叉感染和虫害的扩散转移为害；4）集中蔬菜产区的高肥高水管理，对病害发生有利，对趋嫩绿的害虫发生有利；5）病虫抗药性增强，化学农药防效降低；6）今年雨水总体偏少，利于虫害的发生为害。
                          3月蔬菜农事早知道
    本月重点：塑料大中棚早熟果菜类开花结果期的管理；瓜类、茄果类、豆类、白菜类、根菜类、薯芋类、绿叶菜、水生蔬菜的播种、育苗和栽植；越冬蔬菜的田间管理。
    1、 育苗：  上中旬瓜类、茄果类蔬菜在塑料大、中棚或小拱棚冷床播种；春大白菜于中下旬大、中棚营养钵育苗；蕹菜、韭菜于上中旬露地育苗；豆薯于上旬温床营养钵育苗。
    2、 直播：  春胡萝卜上旬播种；萝卜、茼蒿、小茴香、草石蚕、小白菜露地播种，菜豆地膜覆盖播种。
    3、 栽植：  采用小拱棚定植西葫芦、春西瓜、早熟番茄，露地栽植夏莴苣、蔓性菜豆。
    4 、田间管理：  茄果类、瓜类早熟栽培管理：调温控湿、肥水管理、整枝、保花保果；越冬在园菜春甘蓝、春莴苣、洋葱、春萝卜、马铃薯等做好清沟排渍工作。大蒜要追施尿素、保持土壤湿润；韭菜、大葱注意追肥、防渍。
    5 、病虫害防治：  防治茄果类蔬菜早疫病、灰霉病、病毒病，辣椒疫病、炭疽病，茄子黄萎病、褐纹病，番茄早疫病；黄瓜霜霉病、白粉病、疫病、枯萎病、细菌性角斑病、根结线虫病；西瓜瘁倒病、立枯病、枯萎病、霜霉病；春大白菜、菜薹软腐病、霜霉病、病毒病。防治蚜虫、烟青虫、黄条跳甲、菜螟、红蜘蛛、黄守瓜及地下害虫。
    6 、采收：  白菜薹、小白菜、花菜、甘蓝、莴苣、春萝卜、大蒜、芹菜、韭菜、菠菜、茼蒿、芫荽、莲藕等。
                            4月蔬菜农事安排
    本月重点：瓜、豆类蔬菜的育苗定植；大棚蔬菜的田间管理。
    1、播种、育苗：  黄瓜、西瓜、甜瓜、瓠瓜、菜瓜、豇豆、扁豆、蔓性菜豆、蕹菜、苋菜、芹菜、豆薯、小白菜等露地直播；生姜催芽；晚辣椒、夏莴苣、夏甘蓝露地育苗。
    2、栽植：  露地栽植黄瓜、西瓜、甜瓜、菜瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、笋瓜、苦瓜、瓠瓜、丝瓜、番茄、茄子、辣椒、矮菜豆、豇豆、豆薯、茭白(双熟茭)、莲藕(田藕)、夏莴苣、蕹菜等。
    3、田间管理：  塑料大中棚番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦，4月中下旬后棚内要昼夜通风，注意门果、根瓜适时早采；春甘蓝、春莴苣、越冬萝卜要清沟排渍；洋葱、大葱、大蒜应追肥和及时摘薹；胡萝卜、萝卜间苗、追肥；冬播花菜在花球生长期保持10-20℃温度，喷洒硼砂液；春大白菜喷洒磷酸二氢钾液；露地春黄瓜深中耕、排湿、增温；塑料大中棚春西瓜通风降温、浇水保果、摘心、人工授粉；豇豆防沤根、整枝摘心；菜豆施肥、中耕松土；马铃薯灌水追肥；莲藕灌水。
    4、病虫害防治：  注意防治茄果类猝倒病、疫病、灰霉病；春大白菜霜霉病、软腐病、炭疽病；瓜类霜霉病及黄守瓜、瓜蚜、黄曲条跳甲等；豆类角斑病及美洲斑潜蝇、蚕豆象、菜蚜、地下害虫等；防止老鼠咬食所播的种子。
    5、采收：  莴苣、甘蓝、菠菜、芹菜、白菜薹、小白菜、茼蒿、花菜、韭菜、蒜薹、豌豆、莲藕；塑料大棚早熟栽培采收番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦。
                            配置农药的禁忌
    用井水配药 井水中含有钙、镁等矿物质较多，它们与药液易起化学反应生成沉淀物，从而降低药效。
    污水配药 污水含杂质多，配药会堵塞喷头，还会破坏药液的稳定性。
    风雨天和高温下施药 刮风喷药会使农药飘散；雨天施药，药液被雨水冲刷降低了药效；高温下施药，易发生药害和中毒。
    滥用农药 应根据作物种类、防治对象和药剂性能的不同而采用相应的农药，做到对症下药，同时还忌盲目增大施药量，造成害虫抗性增强降低了防治效果，还容易产生药害。
    花期喷药 农作物和果树在花期施药，容易发生药害。
采前施药 由于农药会在农作物上产生残留，若采前施药，残留物会造成食物中毒。
一药连用 长期使用一种或一种剂型的农药，最易使害虫产生抗性、降低防治效果，因此，应交替用药。
                             如何选购仔猪
    一、注意“四看二问”
    一看品种：选择优良的二元或三元杂交品种。二看产地：严禁从疫区及有病猪场购入仔猪。三看精神：仔猪要健康活泼、毛色光亮、鼻镜湿润，手摸耳根不发热。四看检疫证：一定要有正式的检疫证明。一问饲养史：问生长日龄、窝次、补料情况及发病史。二问防疫：问当地疫情及仔猪的免疫情况。
    二、注意下列仔猪不能买
    1、空腹仔猪：卖主为多得收入，通常让仔猪在上市前多吃精料，以增加重量，不能吃饱的仔猪不健康。
    2、高温仔猪：购买仔猪时应用手摸仔猪耳根，烫手的多为高温猪，若一耳冷一耳热，这种猪也不健康。常见眼结膜潮红，喜卧懒起，起立时全身颤抖，大便干燥、小便黄，常拱背收腹，体温一般超过40.5℃，说明此猪正在发病，是绝对不能购买的。
    3、腹泻仔猪：仔猪腹泻可见仔猪肛门周围和两后肢上部粘有稀粪，肛门松弛，如粘粪较多，说明该猪腹泻严重，如果粪便特别腥臭，说明病情更严重。
    4、脱水仔猪：仔猪脱水表现为反应迟钝，大便干燥，小便赤黄，眼窝下凹，卧而不立。有的肌肉震颤，体温低于正常值，这种猪多是经过长途运输而来的。由于途中拥挤、车船颠簸，仔猪饮水不足而引起脱水。这种猪生长慢、易发病。
    5、混毛仔猪：混毛猪毛色杂乱不一，被毛较细。这种猪是杂交猪的后代，品种不纯，饲料报酬低、生长慢、发病多。
    三、注意运输及入场后管理
    1、装卸车、称重要轻抓轻放，运输前少给料多给水，夏季在早晚凉爽时运输，途中注意喷水、遮荫等；冬季在中午、下午时运输。
    2、到场后先放入观察舍饲养，按猪的品种、体重、性别、大小强弱等分群管理，避免大欺小、强欺弱，有的吃过或不饱，生长发育不一致。如果在哺乳或保育期公仔猪已阉割，一般应原窝或原群转入一栏，以减少重组转群的应激。
    3、小猪到场后先给水，水中加维生素和抗生素，休息4-5小时后再给适量饲料，头一星期要少喂，以后自由采食。
                              春夏之交怎样防猪病
    春末夏初，气候忽冷忽热，细菌、病毒容易孳生、繁殖，养殖户若管理不当，饲喂不善，极易引起猪传染病的发生。要消灭传染源，更好地保护猪群的正常生长，提高养殖户的经济效益，促进养殖业的发展，保证人民群众能吃上安全、健康的猪肉，我们必须提高认识，认真搞好梅雨季节猪病的防治工作，开展以下以预防为主的防制措施：
1.进行科学饲养管理。关键是要给猪创造良好的生长条件，提高猪体免疫力。为保证猪群的正常发育，按猪群生长阶段的不同，科学地给予不同营养标准的饲粮；在天气突变或湿冷时要注意防寒保暖，保持猪舍通风良好；及时给圈舍打扫卫生，不能将猪置于低矮潮湿、通风不良、肮脏泥泞的简陋圈舍中饲养。如果猪群无法躲避冷雨的侵袭和蚊虫的叮咬，就容易致病。
    2.购买检疫合格生猪。猪场或养殖户最好能自养公猪和母猪来繁殖仔猪，既可避免购买仔猪时带进传染病，也可降低养殖成本。若必须购买和引进时，必须来源于非疫区，经当地兽医部门检疫并签发合格检疫证明，购进后还需隔离观察，真正健康的仔猪方可入舍混群。
    3.按免疫程序对生猪进行预防接种。春秋是各种传染病的多发季节，最好的办法就是严格按照免疫程序做好猪只的免疫注射。若漏注，一定要及时补针注射疫苗。
    4.有计划地对猪群进行驱虫。驱虫是治疗病猪、消灭和预防病原寄生虫的有效措施。每年春秋两季都应对猪群各驱虫一次，驱虫后的粪便和虫体要集中无害化处理，防止散布病原。
    5.严格消毒灭源。消毒目的在于杀灭病原体，切断传播途径。猪舍和用具在本季节晴天里要进行大清扫、大消毒，以后每隔一月再消毒一次，圈舍周围常用草木灰水、石灰水、火碱水等消毒。要严格禁止外来人员、车辆等进入猪场，场内的车辆、人员从外回来也应进行彻底消毒。
    6.科学处置病猪。对病死猪要严格按照相关规定进行焚烧、深埋等无害化处理，不能随意丢弃或卖给不法猪贩，这样既害人又害己，容易造成疫病更大范围的扩散和传播。
                               如何自制土化肥
    自制土化肥原料广泛，方法简单，经济实用，其肥效不亚于化肥，现介绍几种高效土化肥的自制方法，供参考选用。
    土氨水 鲜牛粪50公斤，黄豆粉50克，熟石膏粉5公斤，密封在25℃以下放置3天，对3倍水施用，肥效高于氨水。
    土硫酸铵  人尿50公斤，熟石膏5公斤，水25公斤，混合搅匀，封闭10天后施用，肥效相当于硫酸铵。
    土复合肥  先将过磷酸钙粉碎过筛，再按100公斤过磷酸钙对120—150公斤的人尿搅拌均匀后，堆成圆锥形，用3厘米的稀泥封盖严密，堆放7天，便可使用，肥效理想。注意不要在低处堆沤，以防浸水；这种土复合肥作底肥、追肥、种肥皆可，作底肥可分厩肥、土杂肥混施；作种肥时不要与种子接触，防止影响发芽；作追肥时可沟施或坎施，离作物根部厘米，以防烧苗，施后覆土要严。
    土硝酸二氢钾  过磷酸钙与热水按2∶5的比例，搅拌均匀静置48小时，过滤备用；草木灰与热水按6∶15的比例搅拌均匀静置10分钟左右，过滤后再将这两种过滤的溶液混合即成含磷酸二氢钾的粗制液，其效果同磷酸二氢钾一样。
    土氮氨磷复合肥  用动物骨骼加工成骨粉，是一种重要的迟效农肥，一般作底肥，有生骨粉和熟骨粉之分，生骨粉是骨头经简单蒸煮，除去部分脂肪后粉碎而成的粉末，其中含氮2— 6％，含五氧化二磷15—28％，是一种高效氮磷复合肥；蒸骨粉(又称脱脂骨粉)是经过溶剂提取脂肪后的骨头，再经高温蒸煮后粉碎而成，其中含氮1．5— 5％。含五氧化二磷16—25％，其肥效也较高。
                              如何积造农家肥
    作物秸秆沤肥法：用晒干的麦秸、稻草、玉米秆等，采用“三合一”的沤制方法。即取秸秆60％，沤制前一天用水浸湿，含水量以用手紧握能见到水滴为宜；细干土30％；人畜粪10％。先在地面上铺一层厚约15厘米～20厘米的污泥或草皮作为吸收下渗肥分的底垫，再铺一层35厘米厚的秸秆，踏实，泼洒少量石灰水和氨水或粪水，接着再上一层6厘米～10厘米厚的土杂肥、污泥或细土和人畜粪，依次一层一层地堆积，直至高达1．5米～1．6米为止。每堆以2500公斤～3000公斤为宜。堆外用泥封好，经20天～25天左右进行翻堆一次，把外层的翻到中间，中间的翻到外面，重新堆积，再过15天～20天，原料达到黑、烂、臭的程度，即可使用。
    树叶杂草沤肥法：沤制前，要将鲜树叶、杂草晒半干。沤制时，先在地面上铺6厘米～10厘米厚的污泥或细土，再铺一层树叶、杂草等原料，泼洒少量石灰水、人粪尿，然后再撒盖6厘米～10厘米的细干土，依次逐层堆积至2000公斤～3000公斤时，堆外用泥密封。沤至25天～35天左右翻倒肥堆一次后再封好。再过15天～20天后，待草肥充分腐熟后即可使用。
　　快速高效沤肥法：将猪、牛等畜粪每1000公斤加草皮或鲜嫩青草，或作物秸秆500公斤，充分拌匀后堆成堆，然后用塑料薄膜盖压。这样，经过20天即可腐熟使用，采用此法沤制的农家肥，作物易吸收，见效快。
农家复合肥沤制法：取磷酸铵50公斤，过磷酸钙50公斤，氯化钾15公斤，硫酸锌2．5公斤，人粪尿1000公斤或猪粪尿500公斤，红壤细泥末2000公斤。将上述肥料充分拌合均匀后堆成塔形堆，面上用锨或木板用力拍实。最后用稻草或薄膜封闭。这样堆沤20天～25天后便可启封使用。这种农家复合肥，用于小麦、玉米、油菜等做底肥，亩施1000公斤～1500公斤，比一般肥料增产10％～12％以上，且可降低生产成本68％。
生活顾问
    1、猪肉常识：猪肉的搭配禁忌
    猪肉和牛肉
　　猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
　　猪肉与羊肝
　　中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。“猪肉滋腻，入胃便作湿热”，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。
　　猪肉与大豆
　　从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60% ——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
　　猪肉与芫荽
　　芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。
　　一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害，芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。
    2、防春季多发病 板蓝根很给力
医认为，板蓝根味苦、性寒，入心、胃、肺经，具有抗菌、抗病毒等作用，对防治春季多发病和常见病保健效果较佳。
　　流感流行期，不赶“流行”该咋办?有两个感冒方：
　　方一：板蓝根、大青叶各30克，加水500毫升煎至200毫升，每次40毫升，每日分3次服完，可防治流感。
　　方二：贯众、板蓝根各15克，甘草6克，开水冲泡代茶饮，于流感流行期服，每日1剂，有较强抗病毒作用，能祛风清热利咽。
　　腮腺炎食疗方：
　　方一：板蓝根10克，银花12克，加水煮20分钟，去渣与大米50克熬粥，加适量砂糖，可清热解毒、消肿。适于腮腺炎发热伴红肿的宝宝。
　　方二：取板蓝根30克，野菊花5克，金银花10克，水煎代茶饮。
　　红眼病食疗方：
　　取蒲公英、板蓝根各9克，野菊花6克，黄连3克，加水适量煎煮至沸，先熏后洗患处，每日3-4次，有利于减缓红眼病症状。
　　板蓝根治扁平疣食疗方：
　　每日取100克苡米，煮粥食用;或苡米、大青叶、板蓝根各30克，煎水内服外洗，能提高机体免疫力，身体好了，瘊子不见了
    3 、巧除纱窗油腻3:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。
    4 、和饺子面的窍门1:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连。
    5 、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。
    6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。
    7 、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。
    8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
    9 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
    10 、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。
    11 、和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子。
    12 、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。
    13 、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。
    14 、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。
    15 、如何使用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
    16 、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。
    17 、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。
    18 、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。
    19 、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。
    20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素C溶解在菜汤里。
    21 、白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。
    22 、如何使用砂锅3:从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
    23 、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用。
    24 、面包能消除衣服油迹:用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。
    25 、用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。
    26 、饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。
    27 、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。
    28 、蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。另外，为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。
    29 、面包能消除地毯污迹:家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后将其挂在阴凉处，24小时后，污迹即可除净。
30 、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。
农技资源
绿色食品(红辣椒)种植技术
如何选好用好棉种？ 
水稻精确定量栽培技术
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春季养猪的不利因素以及管理特点
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野猪的饲料选择
春耕选用复混肥要重效果
 
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